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Florentiner

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 75 g Macadamianüsse (pur oder mit Honig geröstet)
  • 50 g getrocknete Cranberrys
  • 125 g Schlagsahne
  • 10 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 75 g Mandelblättchen
  • 30 g Mehl
  • Schokoguß
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    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Cranberrys 5 sec. St 8 hacken und umfüllen.


    Macadamianüsse 5 sec. St 5 hacken.


    Cranberrys, Sahne, Butter, Zucker und Mandelblättchen dazugeben 6,5 Min bei 80 Grad St 2 rühren.


    Mehl sofort 20 sec St 3 unterrühren.


    Ca. 15 Minuten abkühlen lassen.


    Nussmasse mit einem Teelöffel auf Backpapierbelegte Bleche setzen und flach drücken.


    Bei 180 Grad 9 Min. backen.


    Kekse mit der unterseite in Schokoguß tauchen.


    Tip: Man kann auch Rama Cremefine Sahne verwenden, und verschiedene Nüsse mischen.   Und 25g Zucker kann man auch noch Zwicken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,   ich habe diese

    Verfasst von Woodstock am 15. Dezember 2009 - 18:17.

    Hallo,


     


    ich habe diese Florentiner heute gebacken und sie sind sehr lecker!


    Die Cranberrys sind super darin!


    Danke für das schöne Rezept. Cooking 7


    LG Woodstock

    Liebe Grüße


    Woodstock             


    In meiner Küche kann man vom Boden essen - da findet sich immer was!

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