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Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade

  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm weiße Schokolade
  • 65 Gramm Butter
  • 200 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

    Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Dann 2 Min./37°C/Stufe 2 schmelzen.

    Rühraufsatz einsetzen.

    Puderzucker, Butter, Frischkäse und Vanillezucker zugeben und 2 Min. 30 Sek./Stufe 3 aufschlagen.

    Danach entweder direkt auf dem Kuchen verstreichen oder im Kühlschrank fest werden lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hier kann man getrost die 100g Zucker weglassen...

    Verfasst von juro63 am 23. April 2023 - 11:13.

    Hier kann man getrost die 100g Zucker weglassenSmile
    Sonst isses pappsüß

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