THERMOMIX ® REZEPT

1 Frischkäse mit Mandarinen

Zubereitung

Zwieback und Butter in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren, auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform ( 26 cm ) geben und festdrücken. Mixtopf umspülen.

Rühraufsatz einsetzen.

Sahne in den Mixtopf geben, bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 4, und umfüllen.

Rühraufsatz entfernen. Mixtopf umspülen.

Wasser und Götterspeise in den Mixtopf geben, 3 Sek./stufe 3 verrühren, 3 Min./70°/Stufe 2 auflösen und 15 Min abkühlen lassen.

Geschlagene Sahne, Zitronensaft, Zucker, Vannillezucker und Frischkäse zugeben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

Creme auf den vorbereiteten Boden verteilen, im Kühlschank mindestens 4 Stunden fest werden lassen und mit Mandarinenstückchen belegen.