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Frischkäse Quark Torte


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Zutaten

12 Portion/en

  • 5 Stück Eier
  • 125 g Zucker
  • 125 g Mehl, gesiebt
  • 1 TL Backpulver

Creme

  • 1 Päckchen Götterspeise Himbeer
  • 250 g Wasser
  • 450 g Frischkäse
  • 500 g Speisequark
  • 150 g Zucker
  • 20 g Zitrone
  • 4 TL Vanillezucker, selbstgemachter
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Teig für den Boden

    Eier und Zucker im Mixtopf geschlossen 3 Min. / Stufe 4 mit Rühraufsatz schaumig schlagen.

    Rühraufsatz entfernen gesiebtes Mehl mit Backpulver vermischtes Mehl auf St.5 kurz unterrühren.

    Ofen vorheizen und bei 175°ca.15-20min backen.


  2. Himbeer Götterspeise[/b][/b]

    Himbeer Götterspeise und Wasser[/b] für 8 Sek./Stufe 4[/b] verrühren

    dann die Götterspeise 5 Min. ziehen lassen

    Dann 5 Min./ [/b]70° C / [/b]Stufe 3[/b] erwärmen

    und im Mixtopf geschlossen Abkühlen lassen.



  3. Creme

    Quark , Frischkäse, Zucker, selbstgemachten Vanillezucker und Zitronensaft zur Himbeer Götterspeise zugeben und für 15 Sek./Stufe 5 vermengen



    Die Creme auf dem abgekühlten Biskuitteig geben, glatt streichen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Aus dem Kühlschrank sofort servieren tmrc_emoticons.;-) Ein Traum !!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 10. April 2021 - 09:39.

    Sehr lecker!

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  • Sehr sehr lecker! ...

    Verfasst von elinem am 19. April 2019 - 14:38.

    Sehr sehr lecker!

    Ich habe es mit Zitronengeschmack und Mandarinen aus der Dose gemacht.
    Mir gefällt die Konsistenz und der Geschmack, und daß keine Sahne in die Füllung kommt.
    Man kann es variieren und es schmeckt allen!
    Danke für das tolle Rezept.

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  • das freut mich sehr

    Verfasst von Ingeborch am 21. September 2016 - 08:42.

    Smile das freut mich sehr Cooking 7

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  • Schnell gemacht, einfach und

    Verfasst von Jennyn2011 am 20. August 2016 - 12:35.

    Schnell gemacht, einfach und gut. Hab noch Beeren mit untergemischt und mit Schokoraspel verziert.

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  • Superlecker, die Creme wurde

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 3. Juli 2016 - 20:49.

    Superlecker, die Creme wurde fest! Mit nur einem Tütchen Götterspeise (in der Packung sind 2) und ich habe Magerquark als Quark genommen.  Habe auch noch ca. 200g aufgetaute Himbeeren in die Creme gelegt. Torte ist schon fast aufgegessen. Vielen Dank für das Rezept. tmrc_emoticons.)

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