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Fruchthäufchen


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Zutaten

80 Stück

für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 2-3 Eigelb
  • 1 Pck. geriebene Zitronenschale
  • 3 EL Milch
  • 100 g Mandeln, gesplittert
  • 100 g Rosinen
  • 50 g Zitronat
  • 100 g Orangeat
  • 1 Prise Salz

zum Verzieren

  • Puderzucker
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das Zitronat und Orangeat in den Closed lid geben und 10 Sek / Stufe 10 klein schneiden. In eine Schüssel umfüllen.

    Die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker in den Closed lid geben und 20 Sek / Stufe 5 verrühren. Die geriebene Zitronenschale, die Prise Salz und die Eigelbe 15 Sek / Stufe 3 unterrühren. Das Mehl und die Milch nach und nach 3 Min Dough modeeinrühren. Orangeat, Zitronat, Mandeln und Rosinen 1 Min Dough modeuntermischen.

    Mit zwei Teelöffeln gleichmäßige Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. bei ca. 175-200° C etwa 15 bis 20 Min im vorgeheizten Backofen backen.
    Das erkaltete Gebäck mit Puderzucker bestäuben.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und prima herzustellen!Habe nur...

    Verfasst von Phillip am 15. Dezember 2017 - 16:38.

    Sehr lecker und prima herzustellen!Habe nur Cranberry’s statt Rosinen genommen!Topp!!!

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