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fruchtige Apfelwaffeln


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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 250 Gramm Margarine
  • 75 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 125 Gramm Milch
  • 300 Gramm Äpfel, entkernt, geachtelt, mit Schale
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Zubereitung

  1. 1. In einer Schüssel das Mehl abwiegen und mit Backpulver und Zimt vermischen.

    2. Margarine, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und
    1 Min./Stufe 5 vermischen und alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Dann weiter auf Stufe 5 ohne Zeiteinstellung laufen lassen und abwechselnd die Milch und das Mehl mit dem Backpulver und Zimt zugeben.
    Nochmal alles mit dem Spatel runterschieben.
    Nochmal 1 Min./Stufe 6 weiterlaufen lassen bis eine ganz homogene Masse entstanden ist.

    4. Teig in eine Schüssel umfüllen, Mixtopf muss nicht gespült werden. Äpfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
    Vorsicht! Äpfel werden sehr schnell zu Mus, sie sollen aber noch leicht stückig sein. Anschließend mit dem Spatel unter den Teig heben.

    5. Waffeln im Waffeleisen backen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man die Milch etwas erwärmt, wird der Teig schneller homogen. Funktioniert aber auch mit kalter Milch. Grundsätzlich sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dankeschön!!! 😃

    Verfasst von SusiNiMi am 8. Mai 2020 - 13:54.

    Dankeschön!!! 😃

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  • Sterne vergessen 🤓

    Verfasst von wintina am 26. April 2020 - 09:08.

    Sterne vergessen 🤓

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  • Sehr lecker und auch am nächsten Tag noch super

    Verfasst von wintina am 26. April 2020 - 09:08.

    Sehr lecker und auch am nächsten Tag noch super Smile

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  • Torte????

    Verfasst von Schatzi2205 am 19. März 2020 - 12:07.

    Torte????

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  • Diese Torte ist sowas von lecker 😋 nicht so...

    Verfasst von -Ute. am 18. März 2020 - 20:54.

    Diese Torte ist sowas von lecker 😋 nicht so süss und überhaupt einfach besonders.
    Sie ist den Aufwand wert....auf jeden Fall.

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