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Fructosefreie Schokomonde


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Zutaten

20 Stück

Fructosefreie Schokomonde

  • 250 g Butter
  • 125 g Getreidezucker, oder Traubenzucker
  • 2 EL Backkakao
  • 3 Stück Eigelb
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Vanillezucker aus Traubenzucker

  • Kuvertüre/ geschmolzene Schokolade
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 3 Min. Dough mode Zu einem Teig verarbeiten.

    Teig 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    Kleine "Würstchen" rollen und wie Halbmonde auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad je nach Ofen Ca. 10-12 Min. Backen.

    Wer Kuvertüre verträgt (enthält Fruchtzucker) kann die Enden der Plätzchen in geschmolzene Kuvertüre/Schokolade eintunken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn sich der Teig mal nicht schön zu Halbmonden rollen lässt, Können auch einfach Plätzchen ausgestochen werden.

Wie man Vanillezucker aus Traubenzucker herstellt, habe ich ebenfalls als Rezept eingefügt. Siehe Vanillezucker fructosefrei.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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