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Frühstück Muffins (Haferflocken/Quark)


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 100 g Haferflocken (fein)
  • 250 g Quark
  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter (flüssig)
  • 100 g Zucker
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Dose Mandarinen in Orangensaft (kleine Dose) oder wahlweise 3 Bananen zerdrückt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 175 Grad vorheizen

     

    Butter bei 37  Grad 2 Minuten Stufe 2 schmelzen.

     

    Restliche Zutaten einwiegen. Alles in den Closed lid und 20 sec.  Dough mode Wer die Mandarinen stückig drin möchte, lässt sie weg und gibt sie im Anschluss 5 sec Stufe 1 Counter-clockwise operation dazu.

     

    Teig in die geölte Muffinförm füllen und für 20 Minuten backen

     

    Guten Appetit!

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach sayanascha bei Chefkoch

einfrieren der Muffins gut möglich und in der Microwelle erwärmen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe anstelle der

    Verfasst von Marisol1975 am 12. Juni 2016 - 17:09.

    Ich habe anstelle der Mandarinen frische Erdbeeren genommen und die Muffins sind sehr lecker. Diese Muffins sind von der Konsistenz anders als normale Muffins, aber trotzdem sehr lecker.

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