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Frühstücks-Muffins mit Haferflocken und Banane

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Frühstücks-Muffins mit Haferflocken und Bananen

  • 105 Gramm Haferflocken, kernig
  • 3 Stück Bananen, sehr reif
  • 2 Stück Eier, mittelgross
  • 50 Gramm Mandelmilch, oder normale Milch
  • 50 Gramm Honig, für die Süsse
  • 1 Teelöffel Backpulver, ca 4g
  • 3 Gramm Natron
  • 1 Prise Salz
  • Zimt, nach Belieben
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    30min
    Zubereitung 10min
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Anleitung für 12 Portionen
  1. Haferflocken in den Mixtopf geschlossen geben und auf höchster Stufe pulverisieren.
    Dann restliche Zutaten hinzufügen und zu einem cremigen Teig verarbeiten.
    Ca 1 min Stufe 4
    In 12 Muffins Förmchen füllen und bei 175 Grad ca. 20 min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe die Muffins im Airfryer für 16 Min. Bei 160 Grad gebacken.
Nach Belieben kann man sie mit Mandeln oder Nüssen dekorieren.
Das Rezept habe ich aus der App YAZIO.
Pro Stück
80 kcal
12.4g KH
2.8g EW
1.8g Fett.
Super lecker und gesund.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, hört sich sehr lecker an und würde sie...

    Verfasst von Juleee97 am 24. März 2021 - 09:21.

    Hallo, hört sich sehr lecker an und würde sie gerne auch testen vor allem auch in der Heißluftfriteuse rausbacken. In was für Förmchen hast du denn den Teig dafür gegeben? Smile

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  • hmmmmmm sowas von lecker! Danke für die...

    Verfasst von jungihex am 28. Juni 2018 - 21:05.

    Cooking 7hmmmmmm sowas von lecker! Danke für die Einstellung des Rezeptes 😉

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  • Hallo! Fehlt hier evtl. noch Mehl? Kann mir nicht...

    Verfasst von holzblume am 10. Juni 2018 - 11:20.

    Hallo! Fehlt hier evtl. noch Mehl? Kann mir nicht vorstellen, dass die Muffins ohne fest werden?! GrüßeCooking 7

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