THERMOMIX ® REZEPT

1 Frühstücksauflauf mit Haferflocken,Quark und Früchten

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Den Apfel waschen, entkernen und auf Stufe 5 8 Sekunden Schreddern.
Die Haferflocken und Milch hinzufügen, das ganze 5 min, bei 100 Grad Celsius "Sanftrührstufe" kochen.
Dann Vanillezucker und Quark unterheben und danach das Ei dazu geben und nochmal "Linkslauf" Stufe 2 15 Sekunden unterrühren.
Die Masse in eine kleine Auflaufform geben (meine hat 15x15cm) mit Obst nach Belieben belegen, ich mag es am liebsten mit Blau-und Erdbeeren, aber auch eine Bananen/Himbeermischung ist sehr lecker.
Das ganze 20-25 Minuten im Ofen backen.
Ein wenig auskühlen lassen und lauwarm genießen.
Reste lassen sich gut in der Mikrowelle erwärmen.
Das Rezept funktioniert genauso gut mit Mandel- oder Kokosdrink.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen.