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Gebackene Pancakes


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • 0,3 l Milch
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Butter in den Closed lid geben und 3 Min. / 70° / Stufe 1 schmelzen.

     

     

  2. Das Ei zugeben und 3 Min. / Stufe 3 einstellen. Nach und nach das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker einrieseln lassen.

     

     

  3. Nach und nach zuletzt noch die Milch schluckweise dazugeben.

     

  4. Muffinbackbleche sehr gut einfetten und jede Mulde bis zur Höhe von 1/3 mit Teig füllen. Die Pancakes im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 10 bis 15 Min. backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Pancakes kann man aufschneiden und mit Marmelade oder Butter bestreichen. Oder im Ganzen mit Zuckerguss bestreichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach himmlich

    Verfasst von katrin8119 am 20. September 2017 - 18:14.

    Einfach himmlich

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  • Sehr lecker. Die Pancakes gab

    Verfasst von Gast am 31. Oktober 2015 - 09:01.

    Sehr lecker. Die Pancakes gab es heute statt Croissants zum Frühstück. Schnell gemacht und zeitgleich mit den Brötchen fertig. Und lecker sind sie noch dazu. Ich habe allerdings nach der Butter und dem Ei alle Zutaten auf einmal in Closed lid getan. Hat prima geklappt  tmrc_emoticons.)

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  • Geschmack eindeutig

    Verfasst von marflotho am 27. Oktober 2015 - 20:11.

    Love Geschmack eindeutig Pfannkuchen,

    Werde beim nächsten Mal aber nach dem Butterschmelzen alle weiteren Zutaten auf ein Mal zugeben und 1Min. Dough mode einstellen.

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