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Gebrannte Mandeln "Raffaello"


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Zutaten

400 g

400g Mandeln

  • 400 g Mandeln
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 10 g Wasser
  • 200 g Kuvertüre weiß
  • 50 g Puderzucker
  • 100 g Kokosrapel
  • 6
    30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gebrannte Mandeln "Raffaello"
  1. - Zucker, Vanillezucker und Mandeln in den geben. 

    - 6 min Varoma  

    - Wasser zugeben und 9 min Varoma 

    - danach  10 min bei 160C' in den Backofen 

    - Kuvertüre 5 min 50C'  schmelzen

    - Mandeln zugeben und 30 sec.  Stufe 2 vermischen

    - Puderzucker und Kokosraspel in eine Schüssel geben, Mandeln    zugeben und schütteln bis alles vermischt ist. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Meeeegaaaa lecker 👍👍👍👍👍...

    Verfasst von eelchen am 10. Januar 2021 - 12:04.

    Meeeegaaaa lecker 👍👍👍👍👍
    Sehr lecker , wenn ich Mandeln mach dann nur noch so.
    Danke für das Rezept

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  • Einfach nur Mega-oberlecker, schon dreimal...

    Verfasst von 25Sabine am 27. Dezember 2020 - 15:40.

    Einfach nur Mega-oberlecker, schon dreimal produziert und viele liebe Menschen damit eine Freude bereitet
    Ich habe die Mandeln im Backofen etwas vorgeröstet. Einen Großteil der Kokosflocken habe ich " geschreddert", so haften sie besser.
    Zudem hab ich( nach Bedarf) eine Handvoll mehr Kokos genomme

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  • vermutlich sind 200g Schololade zu wenig. Die...

    Verfasst von steffi 20 am 10. Dezember 2020 - 11:20.

    vermutlich sind 200g Schololade zu wenig. Die Kokosraspel halten nicht...

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  • Einfach nur lecker, !

    Verfasst von Silvester66 am 22. Dezember 2019 - 15:17.

    Einfach nur lecker, !Love

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  • Soooooo lecker

    Verfasst von fluse1999 am 1. Dezember 2019 - 13:05.

    Soooooo leckerBig Smile

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  • Ein Traum!!! ...

    Verfasst von Steffi1010 am 4. Oktober 2019 - 12:37.

    Ein Traum!!! Lol

    Hab diese Mandeln schon ganz oft gemacht und auch schon ganz oft verschenkt und sie kamen immer super an!!

    Wenn ich könnte, würde ich noch mehr Sterne vergeben! Love

    LG

    Träume nicht dein Leben...lebe deine Träume!

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  • War bei mir auch schon mal?! Ich glaube die...

    Verfasst von Pebels75 am 26. Februar 2019 - 17:45.

    War bei mir auch schon mal?! Ich glaube die Schokolade war nicht warm genug...Nicolett:

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .... vielleicht ein bisschen mehr Wasser nehmen?!...

    Verfasst von Pebels75 am 26. Februar 2019 - 17:44.

    .... vielleicht ein bisschen mehr Wasser nehmen?! LG

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  • Super lecker! Nur irgendwie haben die Kokosflocken...

    Verfasst von Nicolett am 22. Dezember 2018 - 12:56.

    Super lecker! Nur irgendwie haben die Kokosflocken nicht so gut an den Mandeln geklebt. Ich denke ich werde beim nächsten mal etwas mehr schokolade nehmen. Habe nachträglich noch mal 100g Schoko erhitzt und über die Mandeln gegossen ,
    Dann ging es etwas besser. Ansonsten schmecken sie klasse.

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  • Boah ich bin total begeistert....

    Verfasst von Jelly186 am 20. Dezember 2018 - 15:10.

    Boah ich bin total begeistert.

    Also ich hab zwar viel Zucker, der noch im Mixtopf klebt...das Ergebnis ist aber trotzdem sehr sehr lecker.

    Gibt es zu dem klebenden Zucker vielleicht noch ne Info bzw Empfehlung?

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  • Verpacke Sie auch in Zelophan Beutel und...

    Verfasst von Pebels75 am 12. Dezember 2018 - 10:19.

    Verpacke Sie auch in Zelophan Beutel und verschenke Sie dann zu Weihnachten. 6 Wochen waren bei mir kein Problem. Aber solange halten Sie meist nicht, werden davor schon verputzt 😋Smile

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  • wunderwurm:dazu kann ich...

    Verfasst von Traxelinchen am 24. November 2018 - 20:08.

    wunderwurm:dazu kann ich
    leider nix sagen .... 😞

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  • Traxelinchen: Und wie lang halten die sich wohl?...

    Verfasst von wunderwurm am 24. November 2018 - 20:04.

    Traxelinchen: Und wie lang halten die sich wohl?

    Vorallem die mit Schoki?

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  • wunderwurm:...

    Verfasst von Traxelinchen am 24. November 2018 - 19:38.

    wunderwurm:
    ich habe mit Zellophan Beutel gekauft


    schöne Aufkleber dazu

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  • Wie verpacke ich die Mandeln am besten und wie...

    Verfasst von wunderwurm am 24. November 2018 - 18:53.

    Wie verpacke ich die Mandeln am besten und wie lange halten sie sich?!

    Möchte sie gerne als Geschenke für Weihnachten machen😊

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  • superlecker.......

    Verfasst von thermonmarie am 21. Dezember 2017 - 13:03.

    superlecker....
    Suchtgefahr!!!!

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  • Ja, die Haut kann dran bleiben

    Verfasst von Pebels75 am 17. Dezember 2017 - 09:27.

    Ja, die Haut kann dran bleiben Smile

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  • Pebels75:danke schön 👍

    Verfasst von Traxelinchen am 12. Dezember 2017 - 16:47.

    Pebels75:danke schön 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, die Haut kann dran bleiben LG

    Verfasst von Pebels75 am 9. Dezember 2017 - 16:17.

    Hallo, die Haut kann dran bleiben tmrc_emoticons.) LG

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  • Hallo,...

    Verfasst von Traxelinchen am 5. Dezember 2017 - 13:00.

    Hallo,
    werden die Mandeln vorher geschält, oder kann die Haut dran bleiben ?
    Lg Traxelinchen

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  • Super. Schmecken wirklich wie die vom...

    Verfasst von Catandy am 8. Januar 2017 - 07:50.

    Super. Schmecken wirklich wie die vom Weihnachtsmarkt und da gibt's die ja leider nicht immer und überall.

    Nur die Schoko war glaube ich nicht flüssig genug, da muss ich das nächste Mal aufpassen.

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  • Super. Gibt es jetzt öfters. Schmecken noch...

    Verfasst von Spanish-dancer am 31. Dezember 2016 - 16:54.

    Super. Gibt es jetzt öfters. Schmecken noch besser als die vom Weihnachtsmarkt. Von mir 10 🌟

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  • Suuuuuper. sie schmecken richtig lecker. habe...

    Verfasst von fidi2404 am 10. Dezember 2016 - 14:10.

    Suuuuuper. sie schmecken richtig lecker. habe gleich die 1 1/2 fache Menge gemacht SmileCooking 6

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Weltklasse!!!!!!

    Verfasst von Sarah-Holger am 9. Dezember 2016 - 18:41.

    Weltklasse!!!!!!Smile

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  • Mega lecker ❤️

    Verfasst von engel12002 am 19. November 2016 - 13:04.

    Mega lecker ❤️

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  • Wirklich sehr lecker!...

    Verfasst von MilaMeli am 27. Oktober 2016 - 16:09.

    Wirklich sehr lecker!Big Smile

    Schmeckt genauso gut wie von unserem besten mandel-Verkäufer auf den Winter/Weihnachtsmärkten.

    Das nächste mal mache ich dann eine kleine Variation mit Vollmilch und Haselnüssen *jammi*



    Vielen Vielen Dank für das Rezept!

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  • Super lecker

    Verfasst von backdraft81 am 31. Januar 2016 - 16:28.

    Super lecker

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  • Seeehhhhhr lecker!!!!  Gibts

    Verfasst von mabitro am 31. Dezember 2015 - 14:29.

    Seeehhhhhr lecker!!!!  Gibts wieder! tmrc_emoticons.)

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  • Machen süchtig!!!!!!! So

    Verfasst von Leni99 am 28. Dezember 2015 - 15:38.

    Machen süchtig!!!!!!! So lecker!

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