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4
Zutaten
2 Portion/en
Gebrannte Mandeln
- 200 g Mandeln, ganz, naturbelassen
- 100 g brauner Zucker
- 10 g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 0,5 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchen- bzw. Sekulatiusgewürz
- 15 g Wasser
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten außer Wasser in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/Stufe
"Sanftrührstufe" erwärmen. - Wasser dazugeben und 12 Min./Varoma/Stufe "Sanftrührstufe" rühren.
- Nun sollten die Mandeln komplett mit dem Zucker überzogen sein und man kann sie auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
- Nach kurzer Abkühlzeit lassen sich die Mandeln ganz einfach voneinander trennen, damit nicht alle aneinander kleben.
Gebrannte Mandeln
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Das Lebkuchen- bzw. Spekulaiusgewürz kann man auch weglassen.
Es schmeckt trotzdem herrlich. Viel Spaß beim ausprobieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch weiss nicht was ich falsch mache, aber die...
Ich weiss nicht was ich falsch mache, aber die Mandeln sind getrennt von einer pulverartigen Zucker/Gewürzmischung. 🤷🏼♀️ Echt schade 🙁
Hallo....
Hallo.
Hatte mir vom Rezept etwas erwartet,
aber das hat mit gebrannten Mandeln irgendwie nichts mit zu tun.
Einfach nur mit Zuckerwasser überzogen.
Der Geschmack geht, das wars aber auch schon.
Fazit für mich: Nicht mein Fall !!!
Aber jeder hat einen anderen Geschmack,
und das ist auch gut so.
Trotzdem danke für das Rezept, dafür 1 Stern.
Danke für das tolle Rezept. Funktioniert immer...
Danke für das tolle Rezept. Funktioniert immer und schmeckt
Immer wieder lecker. Meist nehme ich Cashews und...
Immer wieder lecker. Meist nehme ich Cashews und Zimt immer reichlich 😋
Ziemlich enttäuschend, da der Zucker fast gar...
Ziemlich enttäuschend, da der Zucker fast gar nicht geschmolzen ist und somit die Mandeln auch ziemlich weich sind. Schade um die Zutaten.
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Nach Ende...
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Nach Ende der Röstzeit war mir der Zucker noch nicht genug karamellisiert. Liegt vielleicht an meinem TM31? Also noch ganz kurz in den Backofen- Grillstufe. Dann ein perfektes Ergebnis!
Es schmeckt auch super, wenn man die 15g Wasser...
Es schmeckt auch super, wenn man die 15g Wasser durch Amaretto ersetzt
hallo, ich hab soviel Zucker lose im Topf? Hattet...
hallo, ich hab soviel Zucker lose im Topf? Hattet Ihr das auch?
Bin etwas frustriert....
Andrea64
Tolles Rezept, ohne Backofen schnell zubereitet!...
Tolles Rezept, ohne Backofen schnell zubereitet! Von mir volle Sternzahl,
werde ich jetzt immer so zubereiten!
Würde die Mandeln gern vorbereiten und...
Würde die Mandeln gern vorbereiten und Weihnachten an Freunde verschenken. Kann man sie etwa 3 Wochen lagern? Wenn ja, wie?
Lg
Hallo, ...
Hallo,
kann man das Rezept auch mit Cashewnüssen oder Pistazien machen?
lg
Dieses Jahr zum zweiten Mal gemacht. Sehr lecker ....
Dieses Jahr zum zweiten Mal gemacht. Sehr lecker
. Danke fürs Einstellen.
Hab die Mandeln heute wieder gemacht einfach gut...
Hab die Mandeln heute wieder gemacht
einfach gut …sehr gut Danke
Traumhaftes Rezept …natürlich 5 Sterne …...
Traumhaftes Rezept …natürlich 5 Sterne … Danke
Habe diese gebrannten Mandeln jetzt zum zweiten...
Habe diese gebrannten Mandeln jetzt zum zweiten Mal gemacht. Ich finde es super, dass sie nicht in den Backofen müssen. Uns schmecken diese Mandeln, einfach lecker. Mmmh Selbstverständlich 5 Sterne