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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

200 g

Gebrannte Mandeln

  • 200 Gramm Mandeln, ganz, mit Haut
  • 10 Gramm Butter
  • 90 Gramm brauner Zucker, KEIN! Rohrzucker
  • 1 TL Zimt
  • 0,5 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Spritzer Rumaroma
  • 1 Spritzer Bittermandelaroma
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung



    1. Mandeln, Butter, brauner Zucker, Zimt und Lebkuchengewürz in den Mixtopf geben. (mit Messbecher) 8 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1.

      9 Gramm Wasser, Rumaroma und Bittermandelaroma zugeben und (mit Messbecher) 12 Minuten mit Resthitze (also nicht mehr aufheizen) auf Linkslauf/Stufe 1 stellen.

      Die Mandeln verteilt auf ein Backblech geben und 15 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen. Bitte nicht dauernd "rumrühren" da sonst alles krümelig wird.


    2. Gut ausgekühlt in eine Aufbewahrungsbox geben, oder frisch genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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