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Zutaten
200 g
Gebrannte Mandeln
- 200 Gramm Mandeln, ganz, mit Haut
- 10 Gramm Butter
- 90 Gramm brauner Zucker, KEIN! Rohrzucker
- 1 TL Zimt
- 0,5 TL Lebkuchengewürz
- 1 Spritzer Rumaroma
- 1 Spritzer Bittermandelaroma
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6
25min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Mandeln, Butter, brauner Zucker, Zimt und Lebkuchengewürz in den Mixtopf geben. (mit Messbecher) 8 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1.
9 Gramm Wasser, Rumaroma und Bittermandelaroma zugeben und (mit Messbecher) 12 Minuten mit Resthitze (also nicht mehr aufheizen) auf Linkslauf/Stufe 1 stellen.
Die Mandeln verteilt auf ein Backblech geben und 15 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen. Bitte nicht dauernd "rumrühren" da sonst alles krümelig wird.- Gut ausgekühlt in eine Aufbewahrungsbox geben, oder frisch genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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