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Gefüllte Orangenkekse


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Zutaten

50 Stück

Teig

  • 300 g Mehl
  • 30 g Hartweizengrieß
  • 120 g Zucker
  • 1/2 Päckchen Orangenschalen Aroma
  • 2 Eigelb
  • 200 g Butter
  • Orangenmarmelade oder beliebige
  • 6
    5h 0min
    Zubereitung 5h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten 3 Minuten/ Dough mode

    Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig 2 Rollen (je 25 cm Länge) formen. Die Rollen in Frischhaltefolie verpacken und 2-3 Stunden kalt stellen.

     

    Backofen vorheitzen

    Ober/Unterhitze: etwa 180°C

    Backzeit: ca. 10 Minuten

     

    Die Teigrollen mit einem scharfen Messer in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Dabei dir Rollen immer wieder formen damit die Scheiben gleichmäßig rund sind. Die Teigscheiben auf Backbleche (gefettet mit Backpapier belegt) legen.

     

    Orangenmarmelade (oder beliebige Marmelade) kurz aufkochen ud jeweils einen Klecks Marmelade auf einen Keks geben, mit einem zweiten Keks bedecken, andrücken und erkalten lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Backblech, Backpapier


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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