Gefüllte Orangenkekse von CarinaF. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gefüllte Orangenkekse

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Das koche ich heute

Zutaten

50 Stück

Teig

300 g Mehl
30 g Hartweizengrieß
120 g Zucker
1/2 Päckchen Orangenschalen Aroma
2 Eigelb
200 g Butter
Orangenmarmelade oder beliebige

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6

5h 10min

Zubereitung 5h 0min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Alle Zutaten 3 Minuten/ " Modus „Teig kneten“"

Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig 2 Rollen (je 25 cm Länge) formen. Die Rollen in Frischhaltefolie verpacken und 2-3 Stunden kalt stellen.

Backofen vorheitzen

Ober/Unterhitze: etwa 180°C

Backzeit: ca. 10 Minuten

Die Teigrollen mit einem scharfen Messer in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Dabei dir Rollen immer wieder formen damit die Scheiben gleichmäßig rund sind. Die Teigscheiben auf Backbleche (gefettet mit Backpapier belegt) legen.

Orangenmarmelade (oder beliebige Marmelade) kurz aufkochen ud jeweils einen Klecks Marmelade auf einen Keks geben, mit einem zweiten Keks bedecken, andrücken und erkalten lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Backblech, Backpapier

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.