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Gewürzkuchen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 100 g Schokolade 70%
  • 1 EL Rum
  • 150 g Wasser
  • 4 Esslöffel Mandeln
  • 4 Esslöffel Cranberries
  • 1 Stück Feige
  • 4 Stück Eier, Gr.M
  • 150 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 350 g Dinkelmehl, 630
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 1 EL Rum in eine Tasse geben und die Mandeln, Feige und Cranberries zugeben. Mit Wasser auffüllen.  10miin stehen lassen.In der Zeit den Backofen vorheizen: Ober-Unter-Hitze 180 Grad.2. Schokolade in den Closed lid geben und 10s Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. 3. Die Mandel/Cranberry/Wassermasse in den Closed lid geben und 10s Stufe 7 zerkleinern. 4. Die restlichen Zutaten zugeben und 25s Stufe 4 verrühren.5. Eine Backform einfetten, entweder mit Paniermehl oder Mehl bestäuben und die Kuchenmasse zugeben. Tipp: Wenn noch Kuchenteig auf dem Messer liegen sollte, einfach wieder verschließen, Messbecher drauf und 1s Turbostufe drücken, so schleudert ihr den restlichen Teig an den Rand und könnt noch die letzten Reste rausholen. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker oder Schokoglasur bedecken. Guten Appetit.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da jeder Backofen anders ist, bitte Stäbchenprobe machen. Backzeit ca. 35-40min.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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