Gewürzkuchen von arrow67. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gewürzkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

4 Eier
250 g Butter
250 g Zucker
350 g Mehl
50 g Kakao
1 geh. TL Zimt
1/2 TL Nelkenpulver
1/2 TL Muskat
1 Päckchen Backpulver
100 g Milch

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6

1h 5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Gewürzkuchen

1.Rühraufsatz einsetzen und Eiweiss in den "Mixtopf geschlossen" geben u.

2 min/ Stufe 3,5 schlagen. Rühraufsatz entfernen u. Eischnee in 1 Schüssel geben.

2. Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben u.10sec/Stufe 5 rühren.

3. Eigelb u. Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben u.40sec/Stufe 5 rühren.

4. Mehl, Kakao, Zimt, Nelken, Muskat, Backpulver u. Milch zugeben, 1min/Stufe 5 verrühren.

5. Eiweiss zugeben u. mit dem Spatel unterheben.

6. In eine gefettete Springform füllen, 60 min bei 180 Grad O/U

backen.

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach dem Erkalten kann man den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.