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Gewürzkuchen


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Zutaten

250 g

Gewürzkuchen

  • 250 Gramm Butter, weich
  • 350 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 gehäufter Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Nelken, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Muskat, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Kardamom, gemahlen
  • 1 Prise Salz, fein
  • 4 Stück Eier
  • 350 Gramm Mehl
  • 0,125 Liter Rotwein
  • 0,125 Liter Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 30 Gramm Kakaopulver
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    Vanillezucker, Gewürze und Salz 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Eier 2 Min./Stufe 4 zugeben.

    Mehl, Backpulver und Kakaopulver 2 Min./Stufe 4 unterrühren.

    Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und erneut 2 Min./Stufe 4.

    Reste vom Rand mit dem Spatel runterschieben und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Jetzt in gefettete Springform füllen und 50 Min. bei 160°C Umluft backen.

    10 Min. auskühlen lassen und dann auf einem Rost stürzen.

    Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen!
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Tipp

Zur Überprüfung des Garzustandes empfiehlt es sich, ein Holzstäbchen zu nutzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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