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1 Giant Birthday Cookie - Riesen Cookie mit Schokolade und Streusel

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Giant Birthday Cookie - Riesen Cookie mit Schokolade und Streusel

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Cookie

  • 170 Gramm Butter, weich
  • 150 Gramm brauner Zucker
  • 135 Gramm weißer Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 1/2 Teelöffel Maisstärke
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 100 Gramm Schokotropfen
  • 2 Esslöffel bunte Zuckerstreusel
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, brauner und weißer Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek/Stufe 3,5 vermischen. Ei, Eigelb und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

    Eine Schale auf den Mixtopdeckel stellen. Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz in die Schale geben und mit einem Löffel vermischen. Mehlmischung in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 3 vermischen. Schokotropfen und 1 1/2 Esslöffel Streusel in den Mixtopf geben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2,5 vermischen.

    Masse in die Springform geben, glattstreichen. Mit den restlichen Streuseln bestreuen.

    Im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Kurz in der Form abkühlen lassen. Dann vom Rand lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • queenie-101:Lieben Dank für die Bewertung. Es...

    Verfasst von glitzerimkopf am 2. April 2019 - 15:53.

    queenie-101:Lieben Dank für die Bewertung. Es freut mich, dass es geschmeckt hat. LG

    Stop Hating. Start Baking.

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  • Spontan ausprobiert und für aaaaaaabsolut gut...

    Verfasst von queenie-101 am 2. April 2019 - 15:22.

    Spontan ausprobiert und für aaaaaaabsolut gut befunden!!!!

    Hab dieses Rezept wegen dem tollen Foto ausprobiert und weil ich zum Glück alle Zutaten daheim hatte. Was soll ich sagen... MEEEEEGA 😍 so einfach in der Zubereitung und toll geworden.
    Hab allerdings den Zucker auf insgesamt 180 gr reduziert, dafür MEEEEEHR Zuckerstreusel genommen 😏 Bei der Backzeit haben bei mir 23 min gereicht.

    Der "cookie" ist perfekt geworden, noch leicht weich und soooooo lecker. Beim nächsten mal werde ich noch ein paar Walnüsse unterheben. Wird bestimmt auch super.

    Danke fürs Einstellen 😊


    Wo die Liebe den Tisch deckt,
    schmeckt das Essen am besten.

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