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Glühweinkuchen mit Mandeln


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Zutaten

20 Stück

  • 100 Gramm Walnüsse oder Haselnüsse, gemahlen
  • 100 Gramm Blockschokolade raspeln
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Glühwein
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Sonnenblumenöl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 EL Kakaopulver
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Glassur

  • 200 Gramm Kuchenglassur
  • 50 Gramm Mandeln, gehackt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Backofen auf 180° vorheizen,

    Blech mit Backpapier auslegen,

    Eier, Vanillezucker und Zucker in den Closed lid geben und 60 Sek/ Stufe 5 cremig schlagen.

    Glühwein, Nüsse, Schokolade, Öl, Zimt, Kakaopulver, Mehl und Backpulver in den Closed lid geben und 30 Sek/ Stufe 4 vermischen.

    Den Teig auf das Blech geben und 20- 25 min bei 180° backen.

    Den Kuchen auskühlen lassen.

     

     

  2. Glassur:

    Gehackte Mandeln kurz in einer Pfanne anrösten, Kuchenglassur im heißen Wasserbad schmelzen.

    Glassur auf den kalten Kuchen gleichmäßig verteilen und sofort die Mandeln drüber streuen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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