3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Godis Schokokuchen


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Godis Schokokuchen

  • 8 Eier, getrennt
  • 125 g Schokolade, Vollmilch, in Stücken
  • 125 Gramm Schokolade, Zartbitter, in Stücken
  • 310 g Mandeln, alternativ Haselnüsse
  • 250 g Butter, in Stücken
  • 280 g Zucker, (350 g > süßer)
  • 160 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt, (optional)
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Gugelhupfform einfetten.

    Schmetterling einsetzen. WICHTIG: Der Mixtopf muss sauber, trocken und fettfrei sein.

    Eiweiß in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 5 (ggf. Zeit verlängeren) steif schlagen, umfüllen und beiseite stellen.

    Mixtopf spülen und die Schokolade 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen.

    Nüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mahlen, zur Schokolade geben.

    Mixtopf spülen.

    Butter und Zucker 2 Min./Stufe 5 schaumig schlagen. Am Ende der Zeit Eigelb durch die Deckelöffnung nach und nach zugeben.

    Die gemahlenen Nüsse, Schokolade, Mehl, Backpulver, ggf. Zimt (mache ich nur zur Weihnachtszeit) und Backpulver zugeben, 1 Min./Counter-clockwise operation/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels verrühren.

    Eischnee mit dem Spatel unterheben und in die gefettete Gugelhupfform füllen.

    60 Min. backen, nach ca. der Hälfte der Zeit mit Alufolie abdecken und nach Garende Stäbchenprobe machen. Evtl. muss die Backzeit 5 Min. verlängert werden.

    Kuchen abkühlen lassen, mit Schokoladenguss bestreichen und nach Belieben dekorieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Luftdicht abgedeckt hält der Kuchen mehrere Tage, wenn er nicht vorher schon verputzt ist.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare