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Golden Girls Käsekuchen/Cheesecake (auch für Varoma ® Förmchen)


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Zutaten

6 Stück

Golden Girls Käsekuchen/Cheesecake (auch für Varoma ® Förmchen)

  • 50 Gramm Zucker, oder Kokosblüten-Zucker
  • 200 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
  • 50 Gramm saure Sahne
  • 50 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 1 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 10 Gramm Speisestärke
  • 10 Gramm Backkakao
  • 15 Gramm Schokoladenraspel
  • 1 Esslöffel Rum, oder etwas Rumaroma
  • 500 Gramm Wasser
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zucker in den Closed lid geben und pulverisieren 10sek/Stufe 10. Alle anderen Zutaten (außer das Wasser) in den Closed lid und 20sek./Stufe 4 verrühren.
  2. Teig in sechs Förmchen füllen z.B. Mini-Silikonförmchen oder die Varoma Förmchen (diese leicht einfetten). Förmchen mit hitzbeständiger Folie abdecken, in den Varoma stellen und verschließen.
  3. Wasser in den Closed lid füllen und Varoma aufsetzen. 20min/Varoma/Stufe 1 garen. Varoma absetzen und Käsekuchen auskühlen lassen (ca. 2 Stunden).
  4. Käsekuchen nach Wunsch mit Puderzucker, Vanillesoße und/oder Früchten genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer kennt sie nicht mehr? Die amüsanten Geschichten um die naive Witwe Rose, die männerbesessene Blanche die sarkastische Dorothy und deren rabiate Mutter Sophia. Die gemeinsame Vorliebe für Käsekuchen, war der Anfang einer wunderbaren Freundschaft. Spätabends sitzen die Frauen regelmäßig am Küchentisch zusammen und lassen bei einem Stück Kuchen den Tag Revue passieren... -> Hier ein wunderbares Rezept, welches auf Wunsch auch nicht so sehr stimmgewaltig ist und wunderbar zu einem Serienmarathon der alten Folgen passt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sugarsweetypie: lieben Dank. Es funktionieren auch...

    Verfasst von neo81 am 1. Mai 2018 - 22:08.

    sugarsweetypie: lieben Dank. Es funktionieren auch Weck-Gläser (praktisch zum abdecken wird keine Folie benötigt, da Deckel) oder andere hitzebeständige Gläschen/Keramik Förmchen. Lg

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  • Ich liebe die Varoma-Kuchen! Gleich morgen werde...

    Verfasst von sugarsweetypie am 1. Mai 2018 - 19:38.

    Ich liebe die Varoma-Kuchen! Gleich morgen werde ich auch zu einem Golden Girl, versprochen! Leider habe ich die kleinen Förmchen nicht, werde den Kuchen in einer Form "backen" müssen.
    Ich sag' nochmal Bescheid, wie es mir geschmeckt hat. LG Hanni

    Dünnen Köchen traut man nicht! Cooking  4

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