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Gries Kuchen, Kroatische Gries Pita


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Zutaten

12 Stück

Gries Kuchen, Kroatische Gries Pita

Teig

  • 250 g Mehl Type 405 oder 550
  • 150 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel saure Sahne
  • 1/2 Zitronenschale von 1 Zitrone

Griesfüllung

  • 600 g Milch, 3,5% Fett
  • 80 g Gries, Weichweizen
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1/2 Zitronenschale
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Zucker
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Mürbeteig:
  1. Teig:
    Alle Zutaten vom Teig in den Topf geben und 20 Sek. St.4-5, umfüllen in eine gefettete Backform ca.22 cm x 30 cm und mit den Fingern verteilen und flach drücken.
    Griesfüllung:
    Milch, Gries, Vanillezucker, Zitronenabrieb in den Topf geben und 8 Min. 100°, St. 2 kochen
    Im Topf abkühlen lassen (Lauwarm)
    2 Eier und Zucker reingeben 15 Sek, St. 5 verrühren.
    Auf dem Teig verteilen und backen. 180°-190° ca. 20-25Min
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich schliesse mich Kaysee an, das klingt...

    Verfasst von julibine am 26. April 2018 - 22:05.

    Ich schliesse mich Kaysee an, das klingt fantastisch! Ich habe es schon geherzt und gespeichert und werde es unbedingt probieren Smile Sterne folgen dann. LG

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  • Klingt extrem lecker

    Verfasst von Kaysee am 26. April 2018 - 21:43.

    Klingt extrem lecker

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