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Haferkekse fast ohne Zucker

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 120 g Butter
  • 85 g Mehl
  • 95 g Haferflocken, fein
  • 80 g Mandeln
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 1 Banane, sehr reif, in Stücke
  • 2 gestr. EL Honig
  • 20 g Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 gestr. TL Zimt
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Zubereitung

    Teig zubereiten:

  1. 1. Die Mandeln auf Stufe 10 ca. 6-7 sec. hacken

    2. Die Butter schmelzen 

    3. Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 4 ca. 1 Min. vermengen 

    4. Mit zwei Löffeln aus dem Teig kl. Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen

    5. Bei ca. 180 Grad (Umluft) ca. 15. Minuten backen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beim Backen Sichtkontrolle, damit die Kekse nicht zu dunkel werden.

Für Kinder ein leckerer und zuckerarmer Snack☺

Falls die Kekse nicht süss genug sind, einfach die Honigmenge verdoppeln oder noch ca. 50g gehackte Cranberries zufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke, das freut mich! Ist

    Verfasst von sappi32 am 19. Juli 2016 - 22:41.

    Danke, das freut mich! Ist mein erstes Rezept...

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  • Habe gerade deine Haferkekse

    Verfasst von SteffW am 18. Juli 2016 - 23:52.

    Habe gerade deine Haferkekse ausprobiert.....SUPER! Und so wandelbar.... habe bei der zweiten Hälfte noch Kakao hinzugegeben....DANKE

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