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Hammer Mami's Nussecken


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Zutaten

60 Portion/en

TEIG:

  • 130 g Margarine
  • 130 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Glas Aprikosenmarmelade, zum Bestreichen

BELAG:

  • 200 g Magarine
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 EL Wasser
  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 200 g Mandeln, gehackt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 200g Mandeln in den Closed lid 12 Sek Stufe 5 und in eine Schüssel geben

    2. 200g Haselnüsse ebenfalls den Closed lid 10 Sek Stufe 10 und in die Schüssel geben

    TEIG:

    3. Margarine und die restlichen Zutaten dazugeben und 2 Min StufeDough mode

    4. mit den Händen durchkneten und auf dem Backblech mit Backpapier ausrollen

    5. anschliessend die Marmelade auf dem Teig verteilen

    BELAG:

    6. Zutaten des Belags ohne Nüsse und Mandeln in den Closed lid und Varoma 3 Min. Stufe 1-2 mit Spatel rührend aufkochen lassen

    7. dann Nüssse und Mandeln dazu und 1 Min. Stufe 1-2Counter-clockwise operation mit Spatel

    8. Masse auf dem Marmeladen-Teig gleichmäßig verteilen

    9. Ofen auf 180 Grad vorheizen

    10. 20-30 Min. im Ofen backen

    11. nach Erkalten die Nussecken in Rauten schneiden und mit Zartbitterschokolade verzieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Nussecken sind nicht knusprig und trocken sondern sehr saftig - wir mögen sie so tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • LaCulina2016 hallo ups danke fuumlr den Hinweis LG

    Verfasst von Papergirl6 am 11. Juni 2017 - 13:28.

    LaCulina2016: hallo, ups... danke für den Hinweis! LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo...

    Verfasst von LaCulina2016 am 9. Juni 2017 - 19:58.

    Hallo,
    du schreibst bei Schritt 1 und 2 beide Male Haselnüsse. Müsste sich nicht eine der Positionen auf die Mandeln beziehen??? Werde das Rezept mal ausprobieren, da wir Nußecken mögen tmrc_emoticons.-)

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