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Harte Waffeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

  • 4 Eiweiß
  • 4 Eigelb
  • 250 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 175 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 200 g Schlagsahne
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Zubereitung

  1. Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen, ca.1,5 min/St.4, umfüllen.

    Alle anderen Zutaten inMixtopf geschlossen. 20 Sec/St.3.

    Sahne dazugeben 10 Sec/St.3.

    Zuletzt Eischnee mit Spatel unterheben.

    Danach im Waffeleisen backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Warum Harte Waffeln? Oder

    Verfasst von sheriff am 16. Oktober 2012 - 15:55.

    Warum Harte Waffeln? Oder soll es vielleicht heißen   Zarte Waffeln?

    Liebe Grüße vom Sheriff aus Unterfranken


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