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Hefeküchlein


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Zutaten

  • 250 ml Buttermilch
  • 1/2 TL Trockenhefe
  • 40 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Butter zum Ausbacken
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 100ml Buttermilch in dem Closed lid auf 37grad erwärmen, Stufe 1.Danach die Hefe und 1 TL Zucker hinzufügen und nochmal kurz auf Stufe 2 unterrühren. 15min. im Closed lid gehen lassen.

    Jetzt die restlichen Zutaten (150ml Buttermilch,Zucker, Mehl, Ei und Prise Salz) hinzufügen und 30sec. Stufe 2 unterrühren. Umfüllen und nochmal ca. 45 min. gehen lassen.

    Butter in der Pfanne erhitzen unddarin portionsweise kleine Pfannenkuchen backen. Ergibt ca. 12 Stück.

    Wir haben Apfelmus dazu gegessen. Sehr lecker!

    Gutes gelingen.

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • die restliche buttermilch

    Verfasst von chrisi2909 am 29. März 2011 - 22:09.

    kommt nach 15min. zu dem zucker etc. dazu. ich habe die buttermilch nur nichtmehr in klammern genannt. sorry

    lg

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  • Buttermilch

    Verfasst von Mine am 29. März 2011 - 00:02.

    Hallo Chrisi,

    in der Zutatenliste schreibst Du, dass 250 ml Buttermilch benötigt werden. In der Zubereitung verwendest Du nur 100 ml, was passiert mit der restlichen Buttermilch?

    VG

    Mine

     

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