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Hefeplinse "Spreewälder Art"

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig:

  • 3/4 Liter Milch
  • 25 g Hefe frisch
  • 2 geh. EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 375 g Mehl

Teig

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  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Hefeplinse:

  1. 3/4 Liter Milch, 25 g Hefe, 2 geh. EL Zucker in den Thermomix geben, 3 Min /37°C / St. 1 erwärmen. Anschließend die Eier, Prise Salz sowie 375 g Mehl dazugeben 2 Min /  Modus „Teig kneten“. 

     

    Den Teig  ca. 15 Min, an einem warmen Ort gehen, lassen.

    Die Plinse in einer beschichteten Pfanne, mit ca. 1 EL Sonnenblumenöl, von beiden Seiten leicht braun backen lassen.

    Das Rezept reicht für ca. 20 Stück!

     

    Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem backen, den Hefeplins mit geschmolzener Butter (mit einem Pinsel) bestreichen und mit Zucker bestreuen.

Den Plins zusammenklappen oder rollen und mit Apfelmus servieren.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hatte vergessen, Sterne zu vergeben.

    Verfasst von Aeffchen2504 am 2. Oktober 2018 - 06:15.

    Ich hatte vergessen, Sterne zu vergeben.

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  • Das ist ein richtig gutes Rezept. Ich nehme für...

    Verfasst von Aeffchen2504 am 30. September 2018 - 11:11.

    Das ist ein richtig gutes Rezept. Ich nehme für Hefeplinse gern "Rosenmehl"; ansonsten habe ich mich genau an dieses Rezept gehalten. Vielen Dank.

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  • Suuuuuper lecker! Wir lieben

    Verfasst von Schrotti81 am 30. Juni 2015 - 15:04.

    Suuuuuper lecker! Wir lieben sie genau so müssen hefeplinse schmecken! 

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