Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Hefeteig süß für Kuchen


1 Hefeteig süß für Kuchen

2 Backen süß Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Hefeteig süß für Kuchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Hefeteig süß für Kuchen

  • 220 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 80 g Margarine
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl, Type 405 oder 550
  • 1/2 Teelöffel Salz
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 7min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 2Minuten auf 37° Stufe 2 erwärmen.
  2. Margarine, Ei, Mehl und Salz zugeben und 2Minuten Modus „Teig kneten“ zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig in eine Schüssel füllen und zugedeckt an einem warmen Ort 30Minuten gehen lassen. Sann hat sich sein Volumen ungefähr verdoppelt.
  4. Den Teig wunschgemäß weiter verarbeiten.

    Ergibt ein Backblech oder zwei Springformen.

    Blechkuchen ca. 25 - 30Minuten bei 180° im Backofen backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das ist der beste Hefeteig, den man für Äpfel,...

    Verfasst von Baerkreutz am 8. September 2020 - 11:56.

    Das ist der beste Hefeteig, den man für Äpfel, Zwetschgen etc. verwenden kann. Er löst sich direkt vom Topf und lässt sich wunderbar verarbeiten. Habe bereits mehrere Hefeteige getestet, dieser ist unschlagbar. Vielen Dank ! Verstehe nicht, dass noch keine positiven Kommentare eingestellt wurden. Von mir verdiente 5 ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können