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Hefeteig süß für Kuchen


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Zutaten

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Hefeteig süß für Kuchen

  • 220 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 80 g Margarine
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl, Type 405 oder 550
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Closed lid geben und 2Minuten auf 37° Stufe 2 erwärmen.
  2. Margarine, Ei, Mehl und Salz zugeben und 2Minuten Dough mode zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig in eine Schüssel füllen und zugedeckt an einem warmen Ort 30Minuten gehen lassen. Sann hat sich sein Volumen ungefähr verdoppelt.
  4. Den Teig wunschgemäß weiter verarbeiten.

    Ergibt ein Backblech oder zwei Springformen.

    Blechkuchen ca. 25 - 30Minuten bei 180° im Backofen backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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