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Hefeteigbällchen im Backofen á la Slava


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Zutaten

14 Portion/en

  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 0,15 l Milch, lauwarm
  • 4 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Mehl
  • 2 EL Butter
  • Marmelade rot
  • Zuckerguss
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Hefe, Zucker und Milch in den Closed lid 37 Grad, 2 Minuten, Stufe 1.

    Salz, Ei, Mehl dazu und Dough mode 1 Minute, Butter Zimmer warm dazu und Dough mode 7 Minuten

    Kleine Bällchen formen oder in Muffin Förmchen. 45 Minuten gehen lassen. Ofen 180 Grad ca. 20 Minuten mit Ober- und Unterhitze backen. Marmelade mit Spritztüte in die Bällchen einfüllen. Dann in Zucker wälzen oder Zuckerguß bestreichen.

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Tipp

Gefüllt werden kann auch mit Pudding, herzhaft oder Nutella.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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