Hefeteigbällchen im Backofen á la Slava von buchamet. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefeteigbällchen im Backofen á la Slava

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Das koche ich heute

Zutaten

14 Portion/en

1 Päckchen Trockenhefe
0,15 l Milch, lauwarm
4 EL Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
350 g Mehl
2 EL Butter
Marmelade rot
Zuckerguss

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6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Hefe, Zucker und Milch in den "Mixtopf geschlossen" 37 Grad, 2 Minuten, Stufe 1.

Salz, Ei, Mehl dazu und " Modus „Teig kneten“" 1 Minute, Butter Zimmer warm dazu und " Modus „Teig kneten“" 7 Minuten

Kleine Bällchen formen oder in Muffin Förmchen. 45 Minuten gehen lassen. Ofen 180 Grad ca. 20 Minuten mit Ober- und Unterhitze backen. Marmelade mit Spritztüte in die Bällchen einfüllen. Dann in Zucker wälzen oder Zuckerguß bestreichen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gefüllt werden kann auch mit Pudding, herzhaft oder Nutella.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.