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Hefezopf leicht abgewandelt


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Zutaten

1 Portion/en

Hefezopf leicht abgewandelt

  • 230 g Milch, 1,5 % Fett
  • 80 g Butter, weich
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 550 g Mehl, (Type 550)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb, verquirlt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Milch, Butter, Zucker und Hefe in den Closed lid geben und 2 min/ 37 °/ Stufe 1 verrühren.

    Mehl, Salz und Ei hinzugeben und 3 min/Dough mode kneten.

    Daraus nun 3 gleiche Teigstränge machen und diese zu einem Zopf formen. Auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

    Bei 50° im Backofen ca. 15 min. gehen lassen. Anschließend bei 180° Umluft 20 -25 min. backen. Sicht- und Klopfprobe.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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