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Hefezopf mit Nutellafüllung


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Zutaten

Grundrezept Hefezopf

  • 300 g Milch
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Vanillzucker
  • 0,5 Pck. Zitronenpulver

Nutellafüllung

  • 1kleines Glas Nutella / Nuß-Nougat-Creme
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Hefezopf
  1. 1.Milch,Hefe,Butter und Zucker in denClosed lidgeben und 4Min/37C°/Stufe2 erwärmen.2.Den Rest Mehl,Salz,Ei,Vanillezucker und Zitronenpulver dazu 3Min/Dough mode.3.Teig imClosed lidcirca45-50Min gehen lassen.Mit einem Geschirrtuch abdecken.4.Danach den Teig auf einer Arbeitsfläche(bemehlt)ausrollen;dünn.5.Das kleine Glas Nutella mit einem kleinem Teigschaber drauf streichen.6.Den Teig in 3Teile schneiden und jedes einzeln einrollen.7.Auf ein Backblech legen und zum Zopf flechten.8.Den Zopf mit 1 verquirltem Ei mit etwas Milch bestreichen. Wer mag kann etwas Hagelzucker drauf streuen. Und jetzt noch 10Min. stehen lassen,und dann ab in den Ofen. Backzeit:Ober/unterhitze 175C° unterste Schiene 35Min. (Damit er nicht zu dunkel wird!!!!!)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 Der Hefezopf mit Nutellafüllung schmeckt total schokoladig,super lecker!!!!!!!!

Das Grundrezept für den Hefezopf kann man auch ohne Füllung backen,schmeckt auch sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und gelingsicher! Den Zopf wird es...

    Verfasst von Isabelle0512 am 25. Oktober 2020 - 15:45.

    Sehr lecker und gelingsicher! Den Zopf wird es wieder geben👍🤤

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  • Beim ersten Mal nach Rezept gebacken. Wir fanden...

    Verfasst von dana23 am 15. Oktober 2020 - 10:24.

    Beim ersten Mal nach Rezept gebacken. Wir fanden das allerdings dann doch sehr schokoladig Wink, sodass wir beim zweiten Mal anstatt Nutella 2 Gläser selbstgemachten Pflaumenmus genommen haben. So hat uns das richtig gut geschmeckt. Smile

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  • Die Kinder waren begeistert die Eltern auch ! Ich...

    Verfasst von Susu0903 am 18. April 2020 - 22:28.

    Die Kinder waren begeistert die Eltern auch ! Ich benutze sonst immer ein anderes Rezept für Nieren Hefezopf, aber leider (oder zum Glück) hatte ich nur noch ein Ei Zuhause . Schwups musste ein neues Rezept her und Tada es hat uns überezugt. Gute Beschreibung aller Schritte . Danke diesen Zopf wird es sicherlich öfters geben❤️

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  • Tolles Rezept! Habe einen Zopf mit Nutella gemacht...

    Verfasst von AD3000 am 11. April 2020 - 07:48.

    Tolles Rezept! Habe einen Zopf mit Nutella gemacht und einen mit Rosinen. Sind super geworden und schmecken sehr gut. Cooking 7

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  • nuvia:habe mit Trockenhefe keinerlei Erfahrung.......

    Verfasst von bugis am 9. April 2020 - 17:48.

    nuvia:habe mit Trockenhefe keinerlei Erfahrung.... Aber falls du keine Hefe bekommst eine Alternative
    FROHE Ostern Smile

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  • bugis: das ist ja eine Klasse Idee! Vielen Dank,...

    Verfasst von nuvia am 9. April 2020 - 08:32.

    bugis: das ist ja eine Klasse Idee! Vielen Dank, das probiere ich.

    Falls es nicht klappt: Du meinst also eher, dass es mit Trockenhefe schwierig wird, oder?

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  • nuvia:Versuch es mal beim Bäcker, bei uns kann...

    Verfasst von bugis am 9. April 2020 - 08:26.

    nuvia:Versuch es mal beim Bäcker, bei uns kann man da alles kaufen Mehl Eier und auch Hefe... Preislich zwar etwas teurer, aber man kann backen Smile

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  • Der Zopf ist wirklich großartig und bei uns zur...

    Verfasst von nuvia am 9. April 2020 - 07:32.

    Der Zopf ist wirklich großartig und bei uns zur Ostertradition geworden.
    Leider gibt es ja seit Wochen nirgends mehr frische Hefe in den Geschäften. Hat jemand eine Ahnung, ob es auch mit Trockenhefe funktioniert?

    vielen Dank & liebe Grüße

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  • Super einfach, aber super lecker😋🤗...

    Verfasst von Ellenmon am 30. März 2020 - 20:22.

    Super einfach, aber super lecker😋🤗
    Hab auch nur das halbe Rezept gemacht und das war für uns 2 genau richtig🙋🏻‍♀️
    Danke für das Rezept 😍

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  • Volle Punktzahl 😁...

    Verfasst von miezelein am 16. März 2019 - 14:36.

    Volle Punktzahl 😁
    Habe den Teig gestern Abend vorbereitet, dann ab in den Kühlschrank und heute morgen fürs Mädels Frühstück fertig gebacken....
    ist super aufgegangen und hat großen Anklang gefunden (habe Hälfte vom Teig und Nutella genommen)

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  • Hmmmm so schokoladig!...

    Verfasst von Wuchen am 27. Oktober 2018 - 15:32.

    Hmmmm so schokoladig!

    Hab nur eine Hälfte des Teiges mit Schoko gefüllt - die andere gabs pur!

    Danke für das tolle Rezept.

    Gebacken im Hefezopf-Programm meines Dampfkombigerätes.

    Anmerkung: der Zopf ohne Füllung ist überhaupt nichts geworden - sehr fest und überhaupt nocht flaumig. Also nicht zu empfehlen die Füllung weg zu lassen, da gibts hier in der Rezeptwelt deutlich bessere Rezepte.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von linda3005 am 14. Juni 2018 - 21:19.



    Suuuuuper lecker und einfach zu machen, Daumen hoch 👍🏻

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  • Tolles Rezept! Ich habe damit gerechnet, dass der...

    Verfasst von Fitze am 21. Mai 2018 - 18:43.

    Tolles Rezept! Ich habe damit gerechnet, dass der Zopf sehr süß schmeckt. Aber überhaupt nicht. Er ist genau richtig und gelingsicher.

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  • Sehr lecker 😋...

    Verfasst von Gabi7572 am 5. Februar 2018 - 22:29.

    Sehr lecker 😋
    gibt ein riesen Zopf 😅
    Habe beide Varianten ( mit u ohne Nutella) versucht 😊. Werde beides wieder backen.

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  • Super lecker. Ein halbes Glas Nutella reicht auch...

    Verfasst von Fedde74 am 26. Januar 2018 - 16:30.

    Super lecker. Ein halbes Glas Nutella reicht auch locker.

    Nutella-HefezopfNutella-Hefezopf

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  • Mandy...:...

    Verfasst von Jasmin2108 am 12. Oktober 2017 - 13:50.

    Mandy...:
    hallo, wie hast du die Haselnussfüllung gemacht?

    danke im Vorraus.
    LG

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  • Lecker. 300g Nutella sind völlig ausreichend.

    Verfasst von meier-marina@web.de am 28. Juli 2017 - 16:01.

    Lecker. 300g Nutella sind völlig ausreichend.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Zopf ist einfach in der Zubereitung und...

    Verfasst von Happymami2007 am 18. Juni 2017 - 12:16.

    Der Zopf ist einfach in der Zubereitung und schmeckt lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super geworden Danke fuumlrs Einstellen des...

    Verfasst von Erna57 am 31. Mai 2017 - 23:06.

    Super geworden. Danke fürs Einstellen des Rezeptes. Liebe Grüße Ingrid aus Darmstadt

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  • Super lecker Habe auch nur ein halbes Glas Nutella...

    Verfasst von Vieri18271 am 24. Mai 2017 - 04:59.

    Super lecker! Habe auch nur ein halbes Glas Nutella genommen (fuer 2). War total klasse vielen Dank!!

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  • Weltbester Hefezopf Habe den Zopf zum ersten Mal...

    Verfasst von TheresaSchmitt am 19. Mai 2017 - 11:24.

    Weltbester Hefezopf... Habe den Zopf zum ersten Mal gebacken und alle waren hin und weg. Gibts aufjedenfall öfter.

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  • Die Kids sind mega happy - was will man mehr...

    Verfasst von Jasmin2108 am 9. Mai 2017 - 16:20.

    Die Kids sind mega happy - was will man mehr!
    Ein Rezept für Nutella-Fans.

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  • Schmeckt uns sehr gutleicht zu backen Werde...

    Verfasst von Caro846 am 8. Mai 2017 - 19:36.

    Schmeckt uns sehr gut,leicht zu backen. Werde nächstes mal nur die Hälfte nehmen,sind 2 Grösse draus geworden.

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  • Schnell und einfach gemacht und wirklich sehr...

    Verfasst von Mandy... am 7. Mai 2017 - 10:58.

    Schnell und einfach gemacht und wirklich sehr lecker.
    Der Teig lässt sich gut verarbeiten und klebt nicht.
    ich habe einen normalen und zwei kleinere Zöpfe gemacht, die kleineren mit Haselnussfüllung den großen ohne alles nur Hagelzucker.

    Letzlich sind sie aber alle gleich groß geworden..
    5 Sterne von mir...

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  • ...

    Verfasst von Clauderl77 am 25. April 2017 - 22:46.

    👍
    mein erster Hefezopf und dann gleich so lecker... 😋

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  • Beserl hat geschrieben...

    Verfasst von Momby am 22. April 2017 - 19:00.

    Beserl hat geschrieben:
    Super Rezept! Der Teig lässt sich toll verarbeiten. Ich habe das Nutella im Wasserbad noch kurz erwärmt, dann lässt es sich besser verteilen! Danke für das tolle Rezept!

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  • Ich habe Dinkelmehl genommen ...

    Verfasst von brillchen am 20. April 2017 - 21:48.

    Ich habe Dinkelmehl genommen.
    SUPER LECKER!

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  • Richtig lecker Suchtgefahr ...

    Verfasst von comimama am 19. April 2017 - 11:50.

    Richtig lecker, Suchtgefahr! 😊
    Habe den Zopf an Ostersonntag gebacken. Den Teig habe ich geteilt, weil es schon sehr viel ist. Habe dann einen Nutellazopf und einen normalen gebacken (30 Minuten haben ausgereicht!). Ich habe ein halbes Päckchen Zitroback genommen. Den wird es jetzt öfter geben. War ratz-fatz aufgegessen 😃

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Crazysanni am 18. April 2017 - 21:11.

    Sehr lecker!
    Auch bei uns sind es 2 Zöpfe geworden, die nur 20-25 Minuten im Ofen waren und so perfekt geworden sind. Danke für das Rezept. Smile

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  • Sehr lecker,hatte auch das halbe Rezept benutzt!

    Verfasst von simter am 18. April 2017 - 07:08.

    Sehr lecker,hatte auch das halbe Rezept benutzt!

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  • Super einfach und lecker! Hab nur die Hälfte...

    Verfasst von An.Ch.Pi.24.25.17 am 17. April 2017 - 18:31.

    Super einfach und lecker! Hab nur die Hälfte genommen und es hat voll gereicht! Mein Mann war auch begeistert! Vielen Dank!

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  • Super Rezept! Der Teig lässt sich toll...

    Verfasst von Beserl am 17. April 2017 - 13:39.

    Super Rezept! Der Teig lässt sich toll verarbeiten. Ich habe das Nutella im Wasserbad noch kurz erwärmt, dann lässt es sich besser verteilen! Danke für das tolle Rezept!

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  • Lecker, auch ohne Nutellafüllung

    Verfasst von Elnauman am 16. April 2017 - 20:59.

    Lecker, auch ohne Nutellafüllung

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  • Wunderschön, danke!

    Verfasst von dianaan am 16. April 2017 - 12:33.

    Wunderschön, danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Info

    Verfasst von NiSchnue am 16. April 2017 - 09:16.

    Danke für die Info

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  • Tip: ...

    Verfasst von ZAZ am 15. April 2017 - 20:29.

    Tip:
    Nutella Sternblume Fiore, optisch wunderschön und
    ebenfalls ein Hefe Nutella Gebäck !
    Wäre für mich auf jeden Fall auch würdig als Rezept des Tages.

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  • Super lecker!

    Verfasst von Julia_8 am 15. April 2017 - 19:44.

    Super lecker!Love

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  • Soooooooo lecker..... und der Teig so gut zu...

    Verfasst von Holland-Süd am 15. April 2017 - 19:24.

    Soooooooo lecker..... und der Teig so gut zu verarbeiten. Klasse. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zitronenpulver finde ich nirgends...Jemand einen...

    Verfasst von Anja20 am 15. April 2017 - 19:17.

    Zitronenpulver finde ich nirgends...Jemand einen Tip wo es das gibt? Geriebene Zitronenschale ist ja kein Problem....Kann man auch das Zitronenpulver, dass es für Getränke gibt (allerdings ist da ja meist Zucker drin oder andere Sachen...) nehmen? Oder eher dann ger. Zitronenschale...?

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept!...

    Verfasst von Rosadeli am 15. April 2017 - 19:11.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!
    Ich habe 1/4 VOllkorn- uund 3/4 Dinkelmehl. Es schmeckte wunderbar! Meine Familie war total begeistert.

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  • _frozen_ hat geschrieben:...

    Verfasst von Tina454 am 15. April 2017 - 15:20.

    _frozen_ hat geschrieben:
    Hey hey. Will morgen das Rezept testen, aber wie viel Gramm haben ein " kleines Glas Nutella" ?


    Ich hatte ein 450g Glas.

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  • Supergut zu verarbeiten. Der Teig klebt nicht und...

    Verfasst von Tina454 am 15. April 2017 - 15:14.

    Supergut zu verarbeiten. Der Teig klebt nicht und ist toll aufgegangen. Ich habe 2 Stück daraus gebacken, weil ich einen verschenken will. Das Blech war randvoll !! Wenn nur ein Zopf daraus gebacken wird muss das ein Monsterexemplar sein Wink. Das wird das Lieblingsteigrezept wenn ein Hefezopf gebacken werden soll.
    Vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Katastrophe. Kann aber auch an mir liegen. ...

    Verfasst von Jessi R. am 15. April 2017 - 14:42.

    Katastrophe. Kann aber auch an mir liegen.
    Der Teig ist super aufgegangen, auch später im Ofen. Das Ganze war gut 20 Minuten länger im Ofen, nach den angegebenen 35 war alles noch halb roh. Leider ist nach dem Auskühlen alles in sich zusammen gefallen und es sieht aus wie ...... geht gar nicht. Ich überlege auch die ganze Zeit wo der Fehler bei mir gelegen haben könnte.

    Geschmacklich aber topp!!!!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von susi_anna am 15. April 2017 - 12:38.

    Sehr lecker!

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  • genau richtig

    Verfasst von essenüberaschung am 14. April 2017 - 22:10.

    genau richtigCooking 7

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  • NiSchnue: Hallo NiSchnue, ich würde den Zopf...

    Verfasst von Bubi73 am 14. April 2017 - 16:43.

    NiSchnue: Hallo NiSchnue, ich würde den Zopf für Gäste frisch backen, meiner ist heute doch etwas trocken, mit Nutella bestrichen ok, aber ich finde nicht für Gäste. LG

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  • skylo1981:

    Verfasst von Rosi313 am 14. April 2017 - 16:16.
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  • Gigantisch!...

    Verfasst von Bubi73 am 14. April 2017 - 15:01.

    Gigantisch!
    Ich habe nur das halbe Rezept gemacht und hatte trotzdem ein riesen Zopf! Mega fluffig, saftig und schokoladigLove. Habe mein selbstgemachtes Nutella genommen. Ein Traum! Love IT. Meine Familie hat ihn mir aus den Händen gerissen. Auch wenn ich kein Backheld bin, das Rezept ist 100% gelingsicher. Habe anstatt Zitronenpulver 1TL Orangenabrieb genommen. Also den gibt es bald wieder, das Rezept ist abgespeichert. Vielen Dank für's Einstellen. ☆☆☆☆☆ lasse ich da!

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  • Halbes Rezept reicht für einen riesigen Zopf....

    Verfasst von Martine217 am 14. April 2017 - 12:04.

    Halbes Rezept reicht für einen riesigen Zopf. Sehr lecker!

    Halbes RezeptHalbes Rezept

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  • Kann mir jemand vielleicht sagen, wie lange sich...

    Verfasst von NiSchnue am 14. April 2017 - 10:47.

    Kann mir jemand vielleicht sagen, wie lange sich der Zopf so frischhält? Sind Montag eingeladen zum Frühstück und ich würde ihn aus Zeitgründen gerne schon heute oder morgen machen, oder ist er dann wohl am Montag zu trocken?
    Lg Nina

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