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Hefezopf mit Vanillearoma

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma, z. B. von Dr. Oetker
  • 35g g Frischhefe
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz.
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Zubereitung

  1. 1.    Milch, Sahne, Butter, Zucker, Eier, Vanille, und die Hefe in den Mixtopf geben und bei 37°C/ Stufe 3 2 Minuten verrühren.

    2.    Dann das Mehl und das Salz dazugeben und 3 Minuten mit der Modus „Teig kneten“ den Teig kneten.

    3.    Anschließend 30 Minuten gehen lassen.

    4.    Zopf flechten und nochmals 5 Minuten gehen lassen

    5.    Dann mit einem verquirlten Ei bestreichen und mit Hagelzucker und gestiftete Mandeln bestreuen

     

    6.    Bei Ober-/Unterhitze auf 180°C ca. 30 Minuten backen (Bei Umluft 160°C)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann bei Schritt 2 in den letzten 30 Sekunden: Rosinen, getrocknete Cranberries usw. hinzufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super einfach, lecker und schnell zubereitet.

    Verfasst von Marion12 am 17. April 2017 - 17:56.

    Super einfach, lecker und schnell zubereitet.

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  • Der Hefezopf ist super

    Verfasst von CookingFan86 am 16. Mai 2015 - 18:33.

    Der Hefezopf ist super lecker. Mein Freund backt den im Moment jedes Wochenende!  tmrc_emoticons.)

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  • 100 % Erfolg - Danke! Super

    Verfasst von Hazylady am 15. März 2015 - 20:11.

    100 % Erfolg - Danke! Super flauschig und lecker

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  • Super lecker aber ich darf

    Verfasst von mel.ritter am 26. September 2014 - 04:34.

    Super lecker aber ich darf den Zopf nicht so lange in den Ofen tun!

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  • ein toller fluffiger

    Verfasst von Melissa2 am 6. September 2014 - 22:23.

    ein toller fluffiger hefezopf  OBERLECKER

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  • Super aber beim ersten mal

    Verfasst von mel.ritter am 1. September 2014 - 17:19.

    Super aber beim ersten mal war die backzeit zu lang!

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  • Super mein erster Hefezopf

    Verfasst von hamster2310 am 23. August 2014 - 17:58.

    Super mein erster Hefezopf aber ich finde auch es sollte etwas süsser sein.Beim nächsten Versuch vlt. mit Füllung. Cooking 7

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  • Hallo, vielen Dank für das

    Verfasst von DiWa79 am 26. Juli 2014 - 17:42.

    Hallo,

    vielen Dank für das tolle Rezept. Super lecker - meine Familie war total begeistert.

     

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  • Sehr lecker, aber für mich

    Verfasst von Madameamelie am 11. Juli 2014 - 17:45.

    Sehr lecker, aber für mich könnte er etwas süsser sein.

    Hatte aber auch keinen Hagelzucker für obendrauf.

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