Hefezopf von Dr Amok. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefezopf

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Hefezopf

1 Würfel Hefe (frisch 42g)
1-2 Stück Eigelb, Zum bestreichen
2 Stück Eier
3 g Salz
80 g Milch, 3,5% Fett
100 g Sahne
80 g Zucker
60 g Butter
500 g Mehl

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6

1h 5min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Kurz und bündig:

1. Schritt
- Alle Zutaten bis auf Eigelb und Mehl in den Thermomix geben
- 4 Minuten / 37° / Stufe 1

2. Schritt
- Mehl zugeben
- 5 Minuten / Teigstufe
- Teig entnehmen und 30 Minuten zugedeckt am warmen Ort gehen lassen

3. Schritt
- Teig flechten / Ausrollen etc.
- Mit Eigelb bestreichen
- 20-25 Minuten bei 180° Umluft im Backofen

SCHMECKEN LASSEN !!!

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Tipp

Teig sehr klebrig bei Verarbeitung.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.