Heidesand Plätzchen fructosearm von Stefanie G.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Heidesand Plätzchen fructosearm

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Das koche ich heute

Zutaten

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Heideland Plätzchen

250 g Butter
100 g Getreidezucker, Oder Traubenzucker
65 g Marzipan
1 EL Vanillezucker, Aus Traubenzucker
300 g Mehl
2-3 Tropfen Zitronenaroma, Oder 1 TL Abrieb einer Zitrone

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6

20min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Praline/Süßigkeit Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Getreidezucker in den

geben und 10-20 Sek. Zu Puderzucker verarbeiten.

Alle weiteren Zutaten im

im Teig-Modus 5 Min. Zum Knetteig verarbeiten.

Eine Teigrolle formen (Durchmesser da 2cm.) und mindestens. 2 Std. (Besser über Nacht) Kalt stellen.

In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und je 1 Mal mit der Gabel drauf drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad je nach Backofen 10-15 Min. Backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Achtung: Marzipan enthält Fruchtzucker! Durch den hohen Anteil an Traubenzucker bzw. Getreidezucker im Rezept sollte dieser aber verträglich sein.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.