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herbstliche Vollwert-Apfeltorte / Apfelkuchen


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Zutaten

16 Portion/en

Teig

  • 350 g Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt
  • 200 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 200 g Rohrzucker
  • 100 g Vollkornmehl
  • 100 g helles Weizenmehl
  • 100 g Haselnüsse
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 150 g Milch oder Sojamilch
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Haselnüsse 10 Sek. Stufe 10 im Closed lid zerkleinern und umfüllen.

    Die geschälten, entkernten und geviertelten Äpfel im Closed lid 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

     

    Die Butter mit den Eiern und dem Zucker im Closed lid 1 Min. Stufe 5 schaumig rühren.

    Vollkornmehl, Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zimt und Milch hinzugeben und 1,5 Min. Stufe 4 verrühren.

    Zerkleinerte Äpfel dazu geben und 20 Sek Stufe 4 Counter-clockwise operation unterrühren.

    In eine Form füllen und bei 160 Grad Umluft (vorgeheizt) 55 Minuten backen.

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Tipp

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wer auf gesund steht, für den ist der Kuchen was...

    Verfasst von ZAZ am 4. September 2018 - 18:12.

    Wer auf gesund steht, für den ist der Kuchen was .
    Ich habe ihn mit Birnen aus dem Garten gemacht. Würde sie nächstes mal grösser lassen.

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  • Sehr lecker und einfach, ein

    Verfasst von ellfisch am 14. Oktober 2015 - 20:35.

    Sehr lecker und einfach, ein Klecks Vanillesahne dazu, mmmmh

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  • Geschmacklich ist der Kuchen

    Verfasst von anja2412 am 26. September 2015 - 20:07.

    Geschmacklich ist der Kuchen gut, erinnert aber eher an Waffel als an Kuchen. 

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