Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Hermann Kokoskuchen
- 1 Portion Hermann-Teig
- 200 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 70 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 150 Gramm Milch
- 75 Gramm Öl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hermann-Teig, Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2 verrühren. - Milch, Öl, Eier und Backpulver hinzugeben und alles 20 Sek./Stufe 3,5 zu einem glatten Teig verrühren.
- Kokosflocken hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Form (Gugenhupf- oder Kastenform) geben und 50 Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Kuchen ist sehr lecker. Hab lediglich 20g Zucker durch Kokossirup ausgetauscht. Wird nicht das letzte mal gebacken worden sein. Danke fürs einstellen vom Rezept. Gruß Vera