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Himbeer-Frischkäse-Torte Barbie-Torte


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Zutaten

12 Stück

Boden

  • 200 g Löffelbisquits
  • 60 g Butter, weich

Belag

  • 400 g Sahne
  • 400 g Wasser
  • 50 g Himbeersirup
  • 1 Packung Götterspeise Himbeergeschmack, = 2 Beutel
  • 150 g Puderzucker, oder Zucker
  • 600 g Frischkäse, z.B. leicht
  • 2 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Päckchen
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Zubereitung

    Boden
  1. 1. Die Löffelbisquits in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben 5sec/Stufe 6 zerkleinern.


    2. Weiche Butter hinzufügen und  15sec/Stufe 5 verrühren.


    3. Die Masse in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und festdrücken. Kalt stellen.


    Den Mixtopf geschlossen bitte gründlich reinigen.


     

  2. Belag
  3. 1. Schmetterling einsetzen. Sahne in den Mixtopf geschlossen einfüllen, Meßbecher aufsetzen und erst 3 Min/Stufe 3 anschließend unter Sichtkontrolle Stufe 3,5 bis Sahne steif ist. Sahne umfüllen und kalt stellen. Schmetterling entfernen, Mixtopf geschlossen spülen.


    2. Zucker einfüllen 10sec/Stufe 10. Wasser, Himbeersirup, und Wackelpuddingpulver hinzugeben und 10 sec/Stufe 4 verrühren, dann 5 Minuten quellen lassen. Mischung 3 Min./Stufe 3/60°C  bis das Pulver aufgelöst ist.


    Anschließend 5-10 Minuten/Sanftrührstufe abkühlen lassen. Die Masse darf nicht fest werden.


    3. Vanillezucker und Frischkäse hinzugeben und kurz unterrühren 20sec/Stufe 4. Mischung kontrollieren, ggf. nochmal anstellen. Die Sahne 10 sec/Stufe 3 unterheben .


    4. Belag auf den Boden geben, glatt streichen und mind. 1-2 Stunden, besser über Nacht im Kühlschank erkalten lassen.


    5. Vor dem Verzehr nach Wunsch dekorieren (z.B. Schokodekor-Plättchen, Schrift, Himbeeren, Sahne, etc.).

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Torte kann natürlich auch mit Waldmeister oder Zitronengeschmack hergestellt werden.

Meine Tochter liebt allerdings rosa.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super lecker und schnell

    Verfasst von Schoki9 am 29. April 2015 - 17:38.

    super lecker und schnell gemacht. ich mache sie immer mit einem braunen Bisquit-Boden.

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  • Wir mussten schnell eine

    Verfasst von Brummelinchen am 26. April 2015 - 20:34.

    Wir mussten schnell eine Torte zaubern + es ging schnell! Und war noch dazu lecker - der nächste "Fabriziertermin" steht schon fest.

    Die Masse ist sehr flüssig und wir dachten schon, dass man den Belag mit dem Strohhalm trinken muss. Aber denkste, nach wenigen Std. alles fest und lecker.

    Vielleicht könnte der empfohlene Durchmesser der Form noch hinzugefügt werden - wir haben eine 28er Form genommen und ich persönlich fand den Belag etwas zu flach!

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Hier stöbern Roland + Anne: Er der Koch, sie die Hilfskraft Smile

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  • Schnell gemacht!! super

    Verfasst von Tina-Lisa am 11. September 2014 - 23:53.

    Schnell gemacht!! super leckeres Rezept  Big Smile

    Danke

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  • Leicht und lecker!

    Verfasst von Butterly am 14. Juni 2014 - 20:12.

    Leicht und lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Habe es heute in Grün mit

    Verfasst von Oma12 am 31. Mai 2014 - 18:03.

    Habe es heute in Grün mit Kiwi gemacht. Lecker. Danke.

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  • Danke für die positive

    Verfasst von NanaSo am 10. Mai 2014 - 00:17.

    Danke für die positive Bewertung und Rückmeldung.

     

    LG


    Nathalie


     


    Jeder Tag bringt Neues.


     


     


     

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  • Ich fand den Kuchen sehr

    Verfasst von Skalidra am 2. Mai 2014 - 09:48.

    Ich fand den Kuchen sehr lecker.

    Anstatt Himbeergötterspeise hatte ich Kirschgötterspeise und hab nur 200 g Sahne genommen und hab noch Kirschen zwischen zwei Schichten Creme gegeben.

    Er ist schön fest geworden, auch wenn es anfangs nicht so aussah.

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