3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Himbeer-Sahne-Torte super lecker


Drucken:
4

Zutaten

0 Stück

Bisquitboden

  • 3 Eier
  • 75 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 50 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Creme

  • 500 g Joghurt
  • 500 g Schlagsahne
  • 10 Blatt Gelatine
  • 150 g Zucker
  • Zitronensaft, (so viel bis die Creme säuerlich schmeckt)

Fruchtspiegel

  • 1 Päckchen Götterspeise Himbeergeschmack, (dr. oetker)
  • 800 g Himbeeren gefroren
  • 2 geh. EL Zucker
5

Zubereitung

  1.  

    Bisquitboden:

    1. Eier trennen. Eiweiß mit Schmetterling auf Stufe 4/3 min steif schlagen und beiseite stellen. Restl. Zutaten bis auf Mehl und Backpulver 2min/St. 4 vermischen (ohne Schmetterling). Mehl & Backpulver hinzugeben und 30sek/St. 3 unterrühren. In 10sek./St.3 den Eischnee unterheben.Dann den Teig in eine rude Form geben und ca. 20min bei 175 grad Ober/Unterhitze backen.

    Creme:

    2. Sahne steif schlagen und beiseite stellen. 10 Blatt Gelatine einweichen und im Thermomix erwärmen bis sie früssig ist. Dann den Joghurt Löffelweise in den laufenden Mixtopf (mit dem Schmetterling) hineingeben. Restliche Zutaten außer Sahne dazugeben und alles mit dem Schmetterling auf Stufe 3 verrühren. Danach die Sahne vorsichtig unterrühren.

    Fruchtspiegel:

    3. Die Götterspeise nach anleitung kochen und in eine runde Silikonbackform geben. (Wenn du keine hast dann spann Haushaltsfolie straff in eine Springform ein). Die noch gefrorenen Himbeeren dazuschütten und das alles aushärten  lassen.

    Zusammenbau:

    4. Wenn der Fruchtspiegel fest ist, die Creme daraufkippen und danach den Boden daraufgeben. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit das mit dem Stürzen nicht schief läuft.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ihr könnt auch andere Früchte wie z.B. Erdbeeren, Kirschen oder anderes verwenden und auch mit dunklem Boden schmeckt die Torte sehr gut !

Viel Spaß beim nachbacken


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das hört sich sehr gut an.

    Verfasst von Lunitoon am 9. Januar 2015 - 14:00.

    Das hört sich sehr gut an. Werde ich morgen nachmachen

    Für welche Größe an Springform ist die Torte denn ausgelegt? 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für ein tolles Rezept.

    Verfasst von Sony03 am 24. September 2014 - 23:55.

    Danke für ein tolles Rezept. Schmeckt super lecker und gelingt leicht. 5 Sterne und ein dickes Lob!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schön wenn euch das Rezept

    Verfasst von LillaBell am 17. Mai 2014 - 12:05.

    Schön wenn euch das Rezept gefällt Cooking 1  ich find diese Torte auch total lecker und mach sie immer wieder gern.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ich backe/koche  diese

    Verfasst von marsche13 am 8. April 2014 - 11:10.

    Hallo,

    ich backe/koche Gentle stir setting diese Torte jetzt zum zweiten Mal und muss sagen einfach klasse tmrc_emoticons.)

    Mixingbowl closed

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich kann diese Torte NUR

    Verfasst von Casjopaja am 7. März 2014 - 19:05.

    Ich kann diese Torte NUR empfehlen Ursprünglich ist es ein Rezept von Chefkoch,und heisst Himbeer Joghurt Torte . Wir machen den seit Jahren Eine tolle Idee von dir  den auf den TM umzuschreiben.  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, Hört sich lecker an,

    Verfasst von eplaktei am 6. März 2014 - 08:11.

    Hallo,

    Hört sich lecker an, werde ich ausprobieren. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da ich Himbeerkuchen liebe

    Verfasst von Puma2011 am 28. Februar 2014 - 10:39.

    Da ich Himbeerkuchen liebe und sich das Rezept sehr einfach anhört wird es demnächst getest, danach kommt die Punktevergabe Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können