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Himbeer-Streuselkuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Himbeer-Streuselkuchen

  • Fett für die Form
  • 250 g Butter
  • 370 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Himbeerkonfitüre, (ohne Kerne)
  • 300 g Himbeeren
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
    Springformboden mit Backpapier auslegen, Rand einfetten.

    Butter, Mehl, beide Zucker und Salz in den Mixtopf einwiegen, in 25 Sek./Stufe 5 eine Streuselmasse herstellen.

    2/3 der Masse in die Springform füllen und zu einem glatten Boden mit kleinem Rand andrücken.

    Konfitüre auf dem Boden verstreichen, Himbeeren darauf verteilen.

    Rest Streuselmasse darüber geben.

    Im Backofen ca. 45 - 55 Min. (150°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lecker mit einem Klecks Sahne!

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Laura, ich habs für den Thermomix umgeschrieben!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Immer lecker und flott gemacht , quasi wenn der...

    Verfasst von Geleefee63 am 27. August 2021 - 11:31.

    Immer lecker und flott gemacht , quasi wenn der Besuch vor der Tür steht. Schmeckt auch mit anderer Konfitüre und Obst sehr lecker. Heute gibt es ihn mit Sauerkirsch - Holunder Konfitüre.

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  • Mupfl hat geschrieben:...

    Verfasst von JoanL am 2. April 2021 - 09:53.

    Mupfl hat geschrieben:
    JoanL:
    Hallo, ich habe die Zutatenmengen aus der Zeitschrift übernommen und mache den Kuchen immer in einer 28cm Springform. Und laut den Kommentaren hat das ja auch geklapptSmile
    Liebe Grüsse, Mupfl


    @Mupfl : ah, punkto Menge erklärt es das. Die anderen Rezepte sind für 26 cm Springformen. Danke für die Rückmeldung.

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  • JoanL:...

    Verfasst von Mupfl am 1. April 2021 - 12:08.

    JoanL:
    Hallo, ich habe die Zutatenmengen aus der Zeitschrift übernommen und mache den Kuchen immer in einer 28cm Springform. Und laut den Kommentaren hat das ja auch geklapptSmile
    Liebe Grüsse, Mupfl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Passt das mit den Mengenangaben?...

    Verfasst von JoanL am 1. April 2021 - 10:39.

    Passt das mit den Mengenangaben?

    Ich kenne das Rezept von anderen Seiten und ist das Verhältnis der Zutaten ganz anders.

    Bei den Rezepten, die ich kenne, wird nur mit max. 2/3 Menge an Mehl, der Hälfte an Butter, aber dafür einer grösseren Menge an Früchten gearbeitet. Und die Springform ist damit eigentlich schon gut genug gefüllt.

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  • Mega lecker und einfach zu machen.

    Verfasst von Pimsie0815 am 25. Februar 2019 - 20:21.

    Mega lecker und einfach zu machen.Lol

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  • Mega lecker und mega einfach super gut wenn man...

    Verfasst von Te_doresc am 20. Oktober 2017 - 16:37.

    Mega lecker und mega einfach Love super gut wenn man keine Zeit hat und vergessen hat das sich Besuch angekündigt hat Big Smile

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  • ich liiieebe Streusel, und diese Kuchen besteht...

    Verfasst von teqqilasunrise am 6. November 2016 - 13:43.

    ich liiieebe Streusel, und diese Kuchen besteht NUR aus Streusel, sehr lecker!Love

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