- TM31
Zutaten
- 100 g Butter
- 3 Stück Eier M
- 2 gestr. TL Vanillezucker
- 80 g Mandelmehl
- 2 EL Vanille-Eiweißpulver
- 1 Pck. Backpulver
- 20 g Kokosraspel
- 150 g Vanillepudding, selbstgemacht
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss, zubereitet nach Packungsangabe
- 1 TL Stevia
- 20 g Mandelplätchen/Pistazien/Kokosraspel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Margarine in den
"Mixtopf geschlossen" 3 min /Stufe2/50°,dann Eier und Vanillinzucker 3min/Stufe3 schaumig rühren.Anschließend das Mandelmehl, Vanille-Eiweißpulver und Backpulver dazugeben und 4min/Stufe4 rühren.
Eine Kuchenform (ca 24 cm) mit etwas Fett und Kokosflocken ausstreuen. Den Kuchen dazugeben und bei 200°C ca. 25 Min backen. Auskühlen.
Vanillepudding (selbst hergestellt) auf dem Kuchen verteilen und mit Erdbeeren bedecken.
Den roten Tortenguß mit Stevia gesüßt darüber geben und mit ein paar gerösteten Mandelblättchen belegen.
Tipp
ich habe Pudding mit Pistaziengeschmack genommen, statt Vanille genommen, ein Traum 
!
Wer kein Mandelmehl hat, gemahlene Mandeln oder andere Nüsse gehen auch
Rezept habe ich von: //www.vibono.de/rezepte/vibono-erdbeerkuchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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