Hörnchen gefüllt mit Quittenmarmelade von Otilia-Mioara. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hörnchen gefüllt mit Quittenmarmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

48 Portion/en

Teig

450 g Milch
4 EL Honig
1 Würfel Hefe
900 g Mehl
3 Stück Eier
2 Päckchen Vanillezucker
Zitronenschale

Füllung

1 Glas Quittenmarmelade

zum Bestreichen

1 Stück Ei

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6

45min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Teig

Milch,Honig und Hefe 3Min./37°/St.1 zusammenrühren.

Mehl,Eier,Vanillezucker und geriebene Zitronenschale (von eine Zitrone,oder einen Päckchen ger.Zitronenschale von Dr.Ö...) 5Min/" Modus „Teig kneten“" kneten(Da ich einen TM 31 besitze,musste ich cca 5 Sek./St 6 vorrühren).

Der Teig cca 30 Min. ruhen lassen,dann in 6 bis 8 Stücke teilen.Jedes Teil in einen Rad mit hilfe von einen Nudelholz ausrollen,in 4 bis 6 Stücken teilen,Marmelade auf den äusseren breiten Teil streichen,die Hörnchen von aussen nach innen rollen.

Die Hörnchen auf einen mit Backpapier belegtes Backblech legen,mit Ei bestreichen.

Backtemperatur: 180° Umluft.

Backzeit cca. 30 Min.,je nach Backofen.

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Tipp

Als Füllung habe ich selbstgemachte Quittenmarmelade genommen.Mann kann aber auch andere Füllungen nehmen,oder in der Marmelade z.B. gehackte Nüsse mischen,je nach Lust und Laune!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.