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Hörnchen gefüllt mit Quittenmarmelade


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Zutaten

48 Portion/en

Teig

  • 450 g Milch
  • 4 EL Honig
  • 1 Würfel Hefe
  • 900 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Zitronenschale

Füllung

  • 1 Glas Quittenmarmelade

zum Bestreichen

  • 1 Stück Ei
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Milch,Honig und Hefe 3Min./37°/St.1 zusammenrühren.

    Mehl,Eier,Vanillezucker und geriebene Zitronenschale (von eine Zitrone,oder einen Päckchen ger.Zitronenschale von Dr.Ö...) 5Min/Dough mode kneten(Da ich einen TM 31 besitze,musste ich cca 5 Sek./St 6 vorrühren).

    Der Teig cca 30 Min. ruhen lassen,dann in 6 bis 8 Stücke teilen.Jedes Teil in einen Rad mit hilfe von einen Nudelholz ausrollen,in 4 bis 6 Stücken teilen,Marmelade auf den äusseren breiten Teil streichen,die Hörnchen von aussen nach innen rollen.

  2. Die Hörnchen auf einen mit Backpapier belegtes Backblech legen,mit Ei bestreichen.

    Backtemperatur: 180° Umluft.

    Backzeit cca. 30 Min.,je nach Backofen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Als Füllung habe ich selbstgemachte Quittenmarmelade genommen.Mann kann aber auch andere Füllungen nehmen,oder in der Marmelade z.B. gehackte Nüsse mischen,je nach Lust und Laune!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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