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Zutaten
65 Stück
Hörnchen Lebkuchen
- 8 Stücke mürbe Hörnchen, groß
- 1/2 Liter Wasser
- 4 Eier
- 250 g Nüsse, gem. Nüsse
- 250 g Nüsse, gehacke Nüsse
- 750 g Zucker
- 250 g Mehl
- 15 g Lebkuchengewürz
- 10 g Hirschhornsalz
- Schokoglasur
-
6
55min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Hörnchen mit Wasser einweichen.
Rühraufsatz einsetzen, Eier trennen und das Eiweiß in den sauberen Mixtopf geben 4 Min./Stufe 3,5 steif schlagen umfüllen.
250g Nüsse in Mixtopf auf Stufe 10 mahlen,in eine große Schüssel umfüllen und 250g Nüsse in Mixtopf auf Stufe 6 grob hacken umfüllen.
Hörnchen auf Stufe 4 kurz zerkleinern umfüllen.
Eigelb, Zucker, Mehl ,Gewürz und Hirschhornsatz in die Schüssel geben.
Die Masse mit den Knethaken des Mixers durchkneten .
Eischnee zum Schluß unterheben.
Über Nacht stehen lassen.
Bei 160° Ober-/Unterhitze, 20 Min. backen.
Mit Glasur bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierendas wäre auch meine frage
das wäre auch meine frage
Welche Hörnchen sind gemeint?
Welche Hörnchen sind gemeint?