Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
36 Stück
1.Schritt
- 250 g Milch, lauwarm
- 1 Würfel Hefe, frisch
- 3 EL Zucker
2.Schritt
- 1 Eigelb
- 100 g Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
3. Schritt
- Marmeladen, z.B. Aprikosen, Hagebutten, Marillen
- 1 Eigelb
-
6
2h 10min
Zubereitung 1h 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Milch, Hefe, und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
- Eigelb, Sonnenblumenöl, Salz und Mehl in den zufügen und 5 Min./ " Modus „Teig kneten“" kneten.
- Den fertigen Teig in drei Teile teilen und auf der sauberen Arbeitsplatte 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen.
- Jedes der drei Teiglinge nacheinander rund ausrollen (ca.26cm) und in 12/12 Teilen ( Dreiecke). Die Teiglinge an der breiten Stelle mit ca. einem nicht allzuvollen Teelöffel Marmelade versehen und den Teig dann vorsichtig zu Hörnchen einrollen.
Auf dem Backblech die gefüllten Hörnchen nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Das Eigelb mit ganz wenig Wasser verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Die fertigen Hörnchen etwas abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen.
Teig
Teig fertigstellen
Teig ausrollen und füllen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Sasa Vorbereitungsmatte
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren