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Igel - Kekse


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Zutaten

2 Portion/en

Igel - Kekse

  • 100 Gramm Haselnüsse, mit Haut
  • 100 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Butter, in Stücken
  • 350 Gramm Mehl
  • 1 Stück Ei
  • 1,5 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht

Verzierung

  • 250 Gramm Kuvertüre
  • Kokosraspeln
  • Schokostreusel
  • Zuckerperlen, bunt
  • Oder, oder, oder
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Zubereitung

  1. 1. Zucker in den Closed lid geben 10 Sek/Stufe10 pulverisieren
    2. Haselnüsse dazu geben und 8Sek./ Stufe 8 mahlen.
    3. Butter, Mehl, Ei und Vanillezucker dazu geben und 30Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels kneten.
    4. Aus dem Teig eine Kugeln formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. in den Kühlschrank legen.

    5. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und in zwei Teile teilen. Eine Hälfte zurück in den Kühlschrank und aus der anderen etwa Walnuss große Kugeln formen und eine Spitze zur Igel-Schnauze ausarbeiten. Da das etwas zeitaufwendiger ist, die zweite Hälfte Teig im Kühlschrank lassen, bis die erste aufgebraucht ist.
    Die Igel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei vorgeheizten 180 °C 10 - 12 Minuten goldgelb backen.
    6. Kuvertüre schmelzen
    7. Die Körperseite der abgekühlten Igel in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und in den Streuseln oder Raspeln wälzen oder bestreuen.
    Mit einem Zahnstocher die Kuvertüre für die Augen und die Nase auftragen. Fertig sind die süßen Kerlchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Teig am besten am Vorabend zubereiten.

Schmecken nach zwei drei Tagen noch besser - falls dann noch welche da sind 😊


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fuechsin: vielen Dank wenn auch etwas spät

    Verfasst von Mrs.Winterbottom am 21. Mai 2018 - 12:16.

    Fuechsin: vielen DankSmile wenn auch etwas spätWink

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  • Super, danke! Hat hervorragend geklappt, sie sehen...

    Verfasst von Fuechsin am 23. Dezember 2017 - 18:16.

    Super, danke! Hat hervorragend geklappt, sie sehen echt wie Igel aus!
    Werde sie zu Weihnachten verschenken.
    5 Sterne lass ich sehr gerne daSmile

    LG
    Füchsin

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  • WinniT:herzlichen Dank

    Verfasst von Mrs.Winterbottom am 26. Oktober 2017 - 13:39.

    WinniT:herzlichen DankSmile

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  • Einfach herzig - muß ich ausprobieren!...

    Verfasst von WinniT am 25. Oktober 2017 - 16:07.

    Einfach herzig Smile - muß ich ausprobieren!
    LG

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  • Günnie: Vielen Dank 😊

    Verfasst von Mrs.Winterbottom am 25. Oktober 2017 - 14:15.

    Günnie: Vielen Dank 😊

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  • Diese Igel sehen ja super aus. Die muss ich...

    Verfasst von Günnie am 25. Oktober 2017 - 13:52.

    Diese Igel sehen ja super aus. Die muss ich ausprobieren! Ein Herzchen lasse ich schon mal da.

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