Zutaten
12 Stück
Zutaten
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 1 gestrichener Esslöffel Vanillezucker selbstgemacht
- 8 EL Öl (am besten Pflanzenöl)
- 120 g Eierlikör
- 150 g Mehl
- 0,5- Päckchen Backpulver
- weiße Schokostreusel, Menge nach Belieben
- Kokos /-Nusstreusel, Menge nach Belieben
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Eier und Zucker + Vanillezucker schaumig rühren 1 min / Stufe 4
dann den Rest zufügen und nochmals 1min / Stufe 4
Zum Schluss die Schokostreusel und die Kokosstreusel zugeben / Stufe 4 / 10 Sec."Linkslauf"
In Muffinsförmchen füllen und bei 180 Grad / ca. 20 Minuten backen
( je nach Ofen kann das varieren )
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
- Nach den "aufblähen" im Ofen ein Kreuz oben in die Muffins reinschneiden, dann werden sie schöner.
- In dieses Kreuz kann man dann noch entweder Kokosnussflocken oder ein paar Nüsse reindrücken. Dann bekommens a schönes "Toping".
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWirklich sehr lecker! Locker
Wirklich sehr lecker! Locker und sehr fluffig! 5*