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Joghurt-Waffeln


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Zutaten

  • 4 Eier, (Größe M)
  • 80 Gramm Butter, in Stücken
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 180 Gramm Joghurt, 3,5 % Fett
  • 140 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
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Zubereitung

  1. Eier trennen, das Eiweiß mit dem Rühraufsatz 3 Minuten/Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.

  2. Rühraufsatz entfernen.

    Eigelb, Zucker, Butter, Vanillezucker und Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 3 verrühren. GGf. unterbrechen und den Teig mithilfe des Spatels herunterschieben.

  3. Mehl und Backpulver zufügen und 1 Minute/Stufe 3 verrühren.

  4. Masse auf den Eischnee geben und unterheben.

    Im Waffeleisen portionsweise backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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