3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Jule´s Zuccini-Nuss Kuchen


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Jule´s Zuccini-Nuss Kuchen

  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 400 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 gehäufter Teelöffel Vanillinzucker
  • 1-2 Prisen Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 400 g Mehl
  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 2 gehäufte Esslöffel Kakaopulver gezuckert
  • 400 g Zuccini, geschält & gehobelt
  • 1 gehäufte Teelöffel Natron
  • 1 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 200 dunkele Kuvertüre
  • 6
    55min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Haselnüsse 10 Sek/ Stufe 6 fein mahlen und umfüllen.

    Zuccini schälen entkernen

    und 6 Sek / Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben,

    nochmal 2 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Eier, Sonnenblumenöl, Zucker, Vanillinzucker und den Zimt auf Stufe 4 / 60 Sek. schaumig schlagen.

    Alle weiteren Zutaten, sowie die Nüsse und die Zuccini zugeben und 20 Sek /

    Stufe 4 vermengen. Ggf nochmal mit dem Spatel nachhelfen und kurz vermengen.

    Auf ein Backblech streichen und 40 Min. bei 180° backen.

    Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre bestreichen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, habe die Nüsse durch Mandeln...

    Verfasst von jule181 am 12. Oktober 2016 - 15:46.

    Sehr lecker, habe die Nüsse durch Mandeln ersetzt. Genial.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können