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Käsekuchen mit Quark und Joghurt aus dem Varoma


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Zutaten

12 Stück

Käsekuchen mit Quark und Joghurt aus dem Varoma

  • 150 Gramm Zucker
  • 1/2 Vanilleschote
  • 50 Gramm Butter, sehr weich/Stücke
  • 500 Gramm Magerquark
  • 200 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 3 Stück Eier
  • 45 Gramm Speisestärke
  • 1400 Gramm Wasser
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Eine Springform (20 cm Durchmesser) einfetten.

    2. Zucker und Vanilleschote 30 Sek./Stufe 10 pulverisiern und nach unten schieben.

    3. Butter zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    4. Quark, Joghurt, Eier und Speisstärke zugeben 30 Sek./Stufe 4 verrühren und die Quarkmischung in die Springform geben. Mixtopf spülen.

    5. Form mit hitzebeständiger Frischhaltefolie gut abdecken, ggf.
    Holzstäbchen in den Varoma legen, damit die Schlitze trotz der
    Form frei bleiben und der Dampf zirkulieren kann.

    6. Wasser in den Mixtopf einfüllen, Mixtopf schliessen,
    Varoma mit Deckel aufsetzen, 70 Min./Varoma/Stufe 1.

    Anschliessend den Kuchen in der Form abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Entstanden ist das Rezept, weil ich keine Sahne im Haus hatte und nur 500 g Quark....und alle Zutaten außer Sahne schon im Topf waren tmrc_emoticons.;)

Der Kuchen wird schön fest und ist einfach lecker tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich gut an, werde ich testen....

    Verfasst von Alexis2015 am 15. März 2019 - 11:35.

    Hört sich gut an, werde ich testen.
    Bis dahin schon mal ein Herzchen.

    LG ALEXIS


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