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Käsekuchen mit Quark


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Zutaten

12 Stück

Käsekuchen mit Quark

  • 1 Ei
  • 75 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 g Butter

Quarkmasse

  • 750 g Quark, 20 % Fett, Fettstufe nach Belieben
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 40 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Teig:

    Alle Zutaten für den Teig in denMixtopf geschlossen geben und 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten. Anschließend den Teig in eine Springform drücken und an den Seiten hochziehen.



    Quarkmasse:

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 50 Sek./Stufe 5 verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Die Quarkmasse auf den Teig verteilen und den Kuchen bei 180 Grad in der mittleren Schiene 50-60 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem Backen lasse ich den Kuchen bei ausgeschalteter Temperatur und leicht geöffneter Backofentür für ca. 10 Min. im Backofen, damit der Kuchen nicht in sich einfällt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr schnell zubereitet und mega lecker

    Verfasst von dmclaudia am 13. Juli 2023 - 14:54.

    Sehr schnell zubereitet und mega lecker

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  • Hallo 😊...

    Verfasst von melliuwe am 26. Mai 2022 - 14:45.

    Hallo 😊
    Ein wirklich tolles Rezept. Der Kuchen ist so schnell und einfach gemacht und schmeckt richtig lecker. Ich habe allerdings noch etwas Zitronenabrieb mit in die Masse reingegeben. Mich aber ansonsten ans Rezept gehalten. Volle Puntzahl 😊
    Liebe Grüße

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  • Sehr schönes Rezept. Einfach und schnell gemacht...

    Verfasst von flottgekocht am 16. Mai 2021 - 20:32.

    Sehr schönes Rezept. Einfach und schnell gemacht und bei Allen gut angekommen.

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  • Einfach und super lecker

    Verfasst von Wigga86 am 6. Mai 2021 - 19:23.

    Einfach und super leckerCooking 7

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  • Super leckerer Käsekuchen, ganz einfach...

    Verfasst von Ohanabakery am 21. März 2021 - 13:29.

    Super leckerer Käsekuchen, ganz einfach zubereitet und endlich mal ein Rezept was ohne Vanillepuddingpulver daherkommt. So muss er sein tmrc_emoticons.)

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  • Der beste Käsekuchen, den ich bisher gegessen...

    Verfasst von flamme73 am 7. Februar 2021 - 12:39.

    Der beste Käsekuchen, den ich bisher gegessen habe. Vor allem schön quarkig und auch endlich mal viel und leckeren Boden. Super easy noch dazu....
    Danke an die Rezepterstellerin

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  • Sehr leckerer und lockerer Käsekuchen. Endlich...

    Verfasst von Claudimausi999 am 26. Dezember 2020 - 17:39.

    Sehr leckerer und lockerer Käsekuchen. Endlich mal einer der OHNE Vanillepudding zubereitet wird. Ruck zuck gemacht. Ich habe den Tipp befolgt und den Kuchen noch 10 Minuten im etwas geöffneten Backofen gelassen. Bei mir ist der Kuchen allerdings ein bisschen eingefallen. Schadet aber absolut nicht dem Geschmack Wink. Danke fürs Einstellen Cooking 7

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  • Der Quark Kuchen ist wirklich sehr gut. Ich habe...

    Verfasst von Sigrid-lilli am 31. Mai 2020 - 21:23.

    Der Quark Kuchen ist wirklich sehr gut. Ich habe den Teig nach dem ich den Teig in die Springform mit einem kleinen Rand gleichmäss gedrückt habe für c.ca 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen gesteckt und anschließend die Quarkmasse dazugegeben. Nach den 50-60 Minuten den Ofen ausgeschaltet und den Kuchen im Backofen mit offener Tür für c.ca 10 Minuten lassen. Guten Appetit.

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  • sehr gutes Rezept

    Verfasst von Eulenstadt am 31. Januar 2020 - 13:27.

    sehr gutes RezeptCooking 7

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  • Das ist der beste Mürbeteigboden den ich je...

    Verfasst von Treviso1996 am 23. November 2019 - 10:08.

    Das ist der beste Mürbeteigboden den ich je gemacht und gegessen habe. Eigentlich mag ich den nämlich nicht, da mir der Boden oft zu dick, zu fest, zu trocken und/oder zu krümelig ist. Der hier ist mega lecker und von allem o.g. das Gegenteil. Wird mein Standardmürbeteigboden. Die Creme ist natürlich auch lecker. Danke fürs Teilen.

    Ich kann leider keine Punkte vergeben, da ich das Rezept bereits bewertet hätte. Keine Ahnung warum 😄 ich gebe 5 Punkte.

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  • Geht super schnell und schmeckt

    Verfasst von rubin1963 am 9. November 2019 - 16:48.

    Geht super schnell und schmeckt Smile

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  • Einfach schnell und mit einem Spritzer Zitrone...

    Verfasst von 1007mandy am 13. September 2019 - 21:40.

    Einfach schnell und mit einem Spritzer Zitrone einfach klasse👍

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  • Superlecker und einfach! Vielen Dank für das...

    Verfasst von Sally 2000 am 10. August 2019 - 15:36.

    Superlecker und einfach! Vielen Dank für das Rezept.Da ich nur 500g Quark hatte, habe ich 250g geschlagene Sahne untergehoben. Der beste Käsekuchen, den ich je gemacht habe. Wirklich seeehr zu empfehlen Smile

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  • Ein ganz tolles Rezept! Ich habe ihn mittlerweile...

    Verfasst von Mayamaus am 14. Juli 2019 - 18:14.

    Ein ganz tolles Rezept! Ich habe ihn mittlerweile schon oft gebacken und er schmeckt super! Die Familie und die Gäste waren immer wieder begeistert!

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  • Mega lecker, total cremig und schnell zubereitet....

    Verfasst von Kerstin-76 am 2. Juni 2019 - 14:01.

    Mega lecker, total cremig und schnell zubereitet.
    Hab noch Zitronenschale und Zitronensaft
    mit rein

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  • Sehr lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von chocaholic am 19. Mai 2019 - 15:46.

    Sehr lecker und schnell gemacht!

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  • Gerade gebacken mit nur 500 g Quark, hatte nicht...

    Verfasst von Karo9355 am 15. März 2019 - 16:05.

    Gerade gebacken mit nur 500 g Quark, hatte nicht mehr im Haus. Geht super schnell und lauwarm ein Genuss. Ich hab noch etwas Zitronenabrieb in die Quarkmasse.

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  • Ich liebe Quarkkuchen!!! Ich habe auch schon...

    Verfasst von Mr. Barclay am 10. Februar 2019 - 13:12.

    Ich liebe Quarkkuchen!!! Ich habe auch schon etliche Rezepte ausprobiert.... dieses Rezept ist der Hammer!!
    Ich habe zum Schluss noch eine Büchse Mandarinen drauf gegeben!!!

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  • Der beste Käsekuchen, den ich je ausprobiert...

    Verfasst von Mampf63 am 18. November 2018 - 19:16.

    Der beste Käsekuchen, den ich je ausprobiert habe. Absolut gelingsicher, einfach und megalecker.
    Können wir nur weiterempfehlen. Smile

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  • Wir fanden den Käsekuchen sehr lecker, wird...

    Verfasst von Akki584 am 22. Juli 2018 - 11:08.

    Wir fanden den Käsekuchen sehr lecker, wird definitiv noch öfter gemacht.
    Zubereitung total einfach.
    Volle 5 Sterne 👍

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  • Super Rezept. Habe noch eine Dose Mandarinen dazu...

    Verfasst von Nordstern123 am 12. August 2017 - 14:12.

    Super Rezept. Habe noch eine Dose Mandarinen dazu gegeben. Ich liebe schnelle, gelingsichere Rezepte. Wink

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  • Tolles Rezept , habe den Kuchen schon mehrmals...

    Verfasst von Schiri39 am 24. März 2017 - 13:25.

    Tolles Rezept , habe den Kuchen schon mehrmals gebackt.

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  • Hab den Kuchen heute gebacken. Er ist sehr lecker...

    Verfasst von Nordlicht57 am 19. März 2017 - 20:07.

    Hab den Kuchen heute gebacken. Er ist sehr lecker und wurde gelobt. Hab noch nie so schnell und einfach einen Mürbeteig gemacht Lol ich hab allerdings 3 Eier in die Quarkmasse gegeben.

    Den gibts wieder Cooking 7

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  • Ich habe diesen leckeren Käsekuchen gestern...

    Verfasst von Markl82 am 25. Februar 2017 - 12:49.

    Ich habe diesen leckeren Käsekuchen gestern gebacken und ich muss sagen er ist spitze! Wird auf jedenfall nochmal gebacken!

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Kunst.Koch am 18. Februar 2017 - 21:44.

    Sehr lecker Tongue

    Habe den Teig auf den Ofenzauberer und Quarkbelag drauf. So flach liebet in meine Tochter.

    Gruß Kunst.Koch

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  • Schnell gemacht und hat uns prima geschmeckt.

    Verfasst von E-weilerin am 18. Februar 2017 - 21:30.

    Schnell gemacht und hat uns prima geschmeckt.

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  • tolles Rezept...war nach 2 Stunden aufgefuttert...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 15. Februar 2017 - 10:25.

    Smile tolles Rezept...war nach 2 Stunden aufgefuttert ...habe noch Mandarinen mit dazu ...

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  • Sehr lecker und einfach. ...

    Verfasst von elle83 am 9. Februar 2017 - 08:30.

    Sehr lecker und einfach.

    Die Familie war begeistert.

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  • Küchen super einfach in der herstellung....

    Verfasst von Fitnessjascha am 3. Februar 2017 - 10:28.

    Küchen super einfach in der herstellung.

    Hatte kein Puddingpulver zuhause,,daher hab ich den nun ausprobiert..

    bin mal gespannt,wie es schmeckt

    lg

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  • Mega einfach!!!...

    Verfasst von Manulein123 am 18. Januar 2017 - 18:09.

    Mega einfach!!!


    Wirklich ein sehr einfacher aber total leckerer Käsekuchen!!!!!

    Wie bei Oma früher 😋 Danke für das Rezept

    Und 5 Sterne ⭐️ wohl verdient!!!!!

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  • Ein leckeres Rezept. Wird heute nachgebacken.

    Verfasst von Gast am 17. Januar 2017 - 08:31.

    Ein leckeres Rezept. Wird heute nachgebacken.

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  • super einfach - super lecker

    Verfasst von Nilie am 17. Januar 2017 - 00:57.

    Cooking 7super einfach - super lecker

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